Ess-Kastanie

Castanea Sativa

Kurzsteckbrief

Ess-Kastanie

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf

mittel, niedrig

Wuchshöhe (cm)

Breite: 1000-1500, Höhe: 1500-3000

Blütezeit

Juni bis Juli

Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

Giftigkeit

essbar, Nuss

Castanea sativa ist der einzige europäische Vertreter aus der Gattung der Kastanien. Sie gehört zur Familie der Buchengewächse (Fagaceae) und stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum. Sie wurde vermutlich schon zur Römerzeit in die Gebiete nördlich der Alpen eingeführt und dort in den Weinbauregionen eingebürgert. Der sommergrüne Laubbaum kann bis 30 m hoch werden. Esskastanien können sehr dicke Stämme von weit über 1 m Durchmesser bilden und über 500 Jahre alt werden. Ab Oktober tragen die Bäume die begehrten stacheligen Kapselfrüchte mit jeweils 1-3 Maronen. Esskastanien sind sehr schmackhaft: sie enthalten 39% Wasser, 43% Stärke und 2,5% Fett. Durch die Klimaerwärmung wird die Esskastanie zunehmend interessant als Laubbaum für unsere Wälder. Sie kommt mit trockenen, ärmeren Böden gut zurecht. Ideal sind wärmere Regionen mit milden Wintern und trockenen Sommern. Ihr Holz ist äußerst langlebig und widerstandsfähig. Aus Esskastanienholz lassen sich sehr gut Staketenzäune und Gartenmöbel herstellen.

Diese Pflanze kaufen bei