Schwarzer Holunder 'Haschberg'

Schwarzer Holunder 'Haschberg'

Sambucus Nigra 'Haschberg'

Kurzsteckbrief

Schwarzer Holunder 'Haschberg'
Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

mittel

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 200-300, Höhe: 300-400

Blütezeit icon

Blütezeit

Mai bis Juni

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

essbar, schwach giftig, Beere

Bei Sambucus nigra 'Haschberg' handelt es sich um eine äußerst lohnende Zuchtsorte aus Österreich. Der starkwüchsige Großstrauch trägt große Trugdolden und schwarze Beeren. Die Beeren reifen sehr ausgeglichen, so dass die Ernte Anfang September erleichtert wird. Die Sorte wird auch im Erwerbsanbau verwendet. Dank des hohen Vitamingehalts sind die Beeren ein echtes "Superfood". Sie eignen sich ideal zur Saftherstellung. Aus den Blüten lässt sich köstlicher Sirup herstellen. Bitte die Beeren des Schwarzen Holunders vor dem Verzehr stets kochen, da sie roh leicht giftig sind. Im Garten ist 'Haschberg' ideal als Bienenweide und Vogelnährgehölz in einer bunten, freiwachsenden Blütenhecke.
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Synonym

Holler, Fliederbeere, Holder

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Pflanzengruppe

Laubgehölze, Heckenpflanzen, Obst

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Familie

Adoxaceae

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Herkunft

Europa

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Verwendung

Heckenpflanze, Solitär, Obstgehölz, Ziergehölz, Wildpflanzen-Beet, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Nutzgarten

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Besonderheiten

bedingt giftig, stadtklimafest, geeignet als Nistplatz, Attraktiv für Insekten, Früchte geeignet als Vogelfutter, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, Pioniergehölz, trockenheitsverträglich, Blütengehölz, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 200-300, Höhe: 300-400

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

unangenehmer Geruch, bedingt giftig

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

gelbgrün

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Fruchtschmuck, auffällige Blüte

Laubrhythmus icon

Laubrhythmus

laubabwerfend

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Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Nutzpflanzen icon

Nutzpflanzen

Heilpflanze, Gewürz, Blüten, Früchte, Obstlieferant

Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Boden icon

Boden

neutral, alkalisch, normal feucht/frisch, sandig, lehmig, humusreich, nährstoffreich

Schnitt icon

Schnitt

schnittverträglich

Düngung icon

Düngung

nicht Düngen

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

mittel

Vermehrung icon

Vermehrung

Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer, Ableger

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig, essbar (Mai bis Juni)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

weiß

Blütenform icon

Blütenform

einfach, radiär

Blütengröße icon

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Trugdolde

Blattfarbe icon

Blattfarbe

grün

Blattform icon

Blattform

gefiedert

Blattrand icon

Blattrand

gesägt

Blattstellung icon

Blattstellung

gegenständig

Früchte icon

Früchte

essbar, schwach giftig, Beere

Fruchtfarbe icon

Fruchtfarbe

schwarz

To-Do’s

Im August beginnt die Erntezeit für Holunderbeeren. Schneiden Sie nur vollständig durchgefärbte Fruchtstände ab. Die Erntezeit erstreckt sich je nach Lage bis September. Nicht roh essen - die violett-schwarzen Steinfrüchte enthalten einen Giftstoff, der erst beim Kochen neutralisiert wird.

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Schwarzer Holunder 'Haschberg'
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Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

mittel

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 200-300, Höhe: 300-400

Blütezeit icon

Blütezeit

Mai bis Juni

Winterhärte icon

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

bedingt giftig