Zwerg-Holunder

Der Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus) sieht auf den ersten Blick aus wie ein kleiner Strauch, es handelt sich bei ihm aber um eine Staude. Was bedeutet, seine Triebe vertrocknen im Herbst und es überwintert nur das Rhizom im Boden. Die Blüten der heimischen Staude besitzen viel Nektar und sie ist eine wichtige Schmetterlingspflanze, allein von 23 verschiedene Arten wird sie angeflogen, darunter 10 gefährdete Arten, von denen 2 akut vom aussterben bedroht sind. Typisch für den Zwerg-Holunder sind die rotbraunen Staubbeutel, worin man die Blüten von anderen Holunder-Arten unterscheiden kann. Sambucus ebulus ist eine elegante Erscheinung und eine hübsche Sommerstaude mit dekorativen Blüten und Früchten. An idealen Standorten kann sie bis 2 m Höhe erreichen und einen prächtigen Staudengarten etablieren. Hübsch sind Kombinationen mit großblättrigen Exoten, wie Paulownia tomentosa oder Musa basjoo. Aufgrund der wuchernden Eigenschaften muss Sambucus ebulus allerdings eine Rhizomsperre erhalten. Der ökologisch wertvolle Zwerg-Holunder ist sehr konkurrenzstark und robust, wenn er auf nahrhaften, frischen Lehmböden in vollsonnigen bis halbschattigen, warmen Lagen kultiviert wird. Sambucus ebulus, auch Attich genannt, wird bereits seit der griechischen und römischen Antike zu Heilzwecken eingesetzt. Er wurde besonders als harn- und schweißtreibendes Mittel empfohlen, sowie als Abführ- und Brechmittel. Auch in der heutigen Volksmedizin findet Zwerg-Holunder vereinzelt noch Verwendung. Die Pflanze enthält jedoch ein hochgiftiges Glykosid, welches Blausäure freigeben kann und sollte daher nicht zur Selbstmedikation verwendet werden! Aus den Früchten kann eine blaue Farbe gewonnen werden, die zum Färben von Leder und Garn verwendet wurde. Wahrscheinlich ist diese Attichfarbe bereits von den Pfahlbauern verwendet worden. Zum Schutz gegen gewisse Pferdekrankheiten sollen die Troßknechte der Ritter in Mitteldeutschland den Attich in der Nähe von Burgen angepflanzt haben. Das Laub des Zwerg-Holunder verströmt einen sehr unangenehmen Geruch. Seine Blüten riechen leicht nach Bittermandeln. Sein Geschmack ist kräftig bitter.