Cola-Strauch

Der Cola-Strauch ist eine Variation der Eberraute, welche weniger Bitterstoffe enthält und deren Aroma deutlich an den Geschmack von Cola erinnert. So lässt sich aus ihm eine gesündere Alternative zu dem altbekannten Getränk zaubern. Entweder pur als Tee oder in Form einer Kräuterlimonade. Besonders geeignet sind die jüngeren und kleineren Blätter, während die größeren bzw. älteren meist etwas mehr Bitterstoffe enthalten. Eine Handvoll Blätter wird dafür mit einem Liter Sirup (Zitronensaft, Wasser und Zucker) versetzt und mit Sprudel aufgegossen. Da das Aroma der Eberraute beim Trocknen nicht verloren geht, kann man die Pflanze zur Bevorratung trocknen, aber auch einfrieren. Der Cola-Strauch ist eng mit Beifuß (Artemisia vulgaris), Estragon (Artemisia dranunculus) und dem Wermut (Artemisia absinthum) verwandt, wie sie regt er die Produktion von Verdauungssäften in Magen, Galle und Leber an und sorgt für eine gute Verdauung, unterstützt den Appetit und verschafft Linderung bei Magenbeschwerden und -krämpfen. Allerdings ist die Wirkung bei dieser Variation von Artemisia abrotanum geringer, da vor allem die im geringerem Maße vorhandenen Gerb- und Bitterstoffe von medizinischer Bedeutung sind. Im Garten bevorzugt der Halbstrauch kalkhaltigen, leicht humose Böden in voller Sonne oder im Halbschatten. In kälteren Breitengraden kommt die Eberraute nicht immer zur Blüte, ist aber absolut winterfest, in wärmeren Lagen erscheinen kleine gelbe Blütenknöpfchen ab September. Sie kann durch einen Schnitt zum Frühlingsaustrieb sehr gut geformt werden. Eine unkomplizierte Würzpflanze, die keiner besonderen Pflege bedarf. Nur Staunässe sollte vermieden werden.