Großblättrige Zahnwurz

Cardamine Macrophylla

Kurzsteckbrief

Licht

Halbschatten, Schatten

Wasserbedarf

mittel, Uferzone

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-40, Höhe: 30-70

Blütezeit

April bis Juni

Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

Giftigkeit

Schote

Diese Zahnwurz stammt aus dem Himalaya. Auf feuchten, humosen Böden im Halbschatten bildet diese spektakuläre Art ihre auffälligen magentafarbenen Blüten zwischen April und Juni aus. Einmal etabliert verträgt sie sogar trockenen Schatten. So bereichert sie, mit ihrem schönen Laub, auch schwierige Stellen unter großen Sträuchern oder Bäumen. Neben dem schönen Anblick, bietet die Großblättrige-Zahnwurz auch noch essbare Blätter und Blüten, die roh und gegart gegessen werden können. Roh schmecken sie etwas nach Rettich, gegart haben sie einen kohlartigen Geschmack. Cardamine macrophylla ist sehr variabel, insbesondere in Bezug auf Anzahl, Form, Größe, Basis und Rand der Fiederblättchen. Wissenschaftliche Untersuchungen, ob es sich doch um unterschiedliche Arten oder Unterarten handeln könnte stehen zur Zeit noch aus.

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Synonym

Keine Informationen

Pflanzengruppe

Stauden, Gemüse und Kräuter

Familie

Brassicaceae

Herkunft

Russland bis in den Himalaya

Verwendung

Beet, Steingarten, Uferpflanze, Schattengarten, Wildpflanzen-Beet, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, trockenheitsverträglich, zum Verwildern geeignet, Heilpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Rarität / exotische Wirkung, Schmetterlingsfreundlich