Steifes Barbarakraut

Steifes Barbarakraut

Barbarea Stricta

Kurzsteckbrief

Steifes Barbarakraut
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Licht

Sonne, Halbschatten

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Wasserbedarf

hoch, mittel, Uferzone

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 40-100

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Blütezeit

April bis Juni

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Giftigkeit

Schote

Das Steife Barbarakraut trägt auch den Namen Steife Winterkresse und ist eine zweijährige Wildpflanze, die zwar in Europa heimisch ist, allerdings nur selten anzutreffen ist. Bevorzugt besiedelt es Ufer, Bäche und Flüsse und findet sich hin und wieder auch an nassen, stickstoffhaltigen Plätzen wieder. Entsprechend steht die Pflanze im Garten gern auf feuchten und nährstoffreichen Standorten, wo sie sich bereitwillig selbst aussät. Bezeichnend für das Steife Barbarakraut ist, dass die aufrechten Schoten eng am Spross anliegen, statt abzustehen, etwa wie bei der wesentlich bekannteren Echten Winterkresse (Barbarea vulgaris). Ähnlich wie sie kann aber auch Barbarea stricta als Gemüse verzehrt werden. Hierbei können alle oberen Pflanzenteile verwendet werden. Bricht man die blühenden Triebe frühzeitig aus (und isst sie), verhindert man damit ein Bitterwerden der Blätter. Das Steife Barbarakraut hat außerdem einen hohen Vitamin-C-Gehalt und ist unter anderem deshalb als Heilpflanze wertvoll. Die Pflanze kann außerdem als Tee aufgebrüht werden, um die Abwehrkräfte zu stärken und Erkältungen vorzubeugen oder als Umschlag die Wundheilung beschleunigen.

Gemeinsam Vielfalt pflanzen! Barbarea stricta ist eine Art des Projektes „Tausende Gärten – Tausende Arten. Grüne Oasen, einheimische Tiere und Pflanzen!“, es hilft dabei ganz leicht Teil der naturnahen Gartenbewegung zu werden und einen Beitrag gegen das Insektensterben und für den Artenschutz zu leisten. Tiere „pflanzen“ ist das Motto! Denn unsere heimische Tier- und Pflanzenwelt hat sich in einem hunderttausende Jahre währenden Evolutionsprozess aufeinander abgestimmt. Einige Tierarten, sogenannte Spezialisten, sind so angepasst, dass sie eine bestimmte einheimische Pflanzenart für ihren gesamten Lebenszyklus benötigen. Auf der interaktiven Karte des Projektes, könnt ihr euren eigenen naturnahen Garten oder Balkon eintragen und nachsehen, wo ihr in eurer Nähe ein heimisches und herkunftsgesichertes Steifes Barbarakraut kaufen könnt: https://www.tausende-gaerten.de/gruene-landkarte/karte/ Warum auch die Herkunft eures Barbarea stricta wichtig ist erfahrt ihr in unserem Ökoelement „Heimische Wildpflanzen“.

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Synonym

Steife Winterkresse

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Pflanzengruppe

Immergrüne, Zweijährige, Kübelpflanzen, Wildpflanzen

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Familie

Brassicaceae

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Herkunft

Europa bis Mongolien

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Verwendung

Beet, Kübelpflanze, Uferpflanze, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten icon

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, für Gartenanfänger geeignet, Aromapflanze, zum Verwildern geeignet, Würzpflanze, Heilpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Rarität / exotische Wirkung, für feuchte bis nasse Bereiche, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich, TGTA-Wildpflanzen

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 40-100

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

Keine Informationen

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Fruchtschmuck

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Laubrhythmus

immergrün

Laub icon

Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Nutzpflanzen

Heilpflanze, Würzkraut, Sproß, Blatt, Blüten, Samen, Blattgemüse und Blattsalate, Blattstielgemüse, Tee

Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Boden icon

Boden

alkalisch, normal feucht/frisch, feucht bis nass, lehmig, humusreich, nährstoffreich

Schnitt icon

Schnitt

schnittverträglich

Düngung icon

Düngung

Keine Informationen

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Wasserbedarf

hoch, mittel, Uferzone

Vermehrung icon

Vermehrung

Aussaat

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig (April bis Juni)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

gelb

Blütenform icon

Blütenform

einfach

Blütengröße icon

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Traube

Blattfarbe icon

Blattfarbe

hellgrün, grün, behaart

Blattform icon

Blattform

elliptisch, gelappt, fiederspaltig

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Blattrand

gezähnt, gewellt

Blattstellung icon

Blattstellung

grundständig, wechselständig

Früchte icon

Früchte

Schote

Fruchtfarbe icon

Fruchtfarbe

grün

To-Do’s

Das Steife Barbarakraut wird mit einem Reihenabstand von 15 bis 20 cm direkt ins Freiland oder auch in ein Pflanzgefäß gesät. Da die Echte Winterkresse ein Lichtkeimer ist, werden die Samen nur leicht mit Erde bedeckt. Anschließend gleichmäßig feucht halten. Nach der Keimung Jungpflanzen so entfernen, dass ein Pflanzabstand von etwa 10 cm gegeben ist. Wer die Echte Winterkresse eher im Sommer ernten will, sät im März - planst du vor allem eine Winterernte, solltest du im Zeitraum von Juni bis September aussäen.

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Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

hoch, mittel, Uferzone

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 40-100

Blütezeit icon

Blütezeit

April bis Juni

Winterhärte icon

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nicht giftig

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