Eidechsenschwanz 'Variegata'

Houttuynia Cordata 'Variegata'

Kurzsteckbrief

Licht

Sonne

Wasserbedarf

hoch, Uferzone, Flachwasserzone

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-50, Höhe: 30-50

Blütezeit

Juni bis Juli

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit

Kapsel

Houttuynia cordata 'Variegata' ist mit ihren großen, herzförmigen Blättern mit rötlich gefärbtem Rand eine äußerst dekorative Staude. Das panaschierte Laub erscheint in einem Farbmix aus Gelb, Grün und zartem Pink. Ein großartiger Blickfang! Der Eidechsenschwanz 'Variegata' ist ein kriechender, rhizombildender Bodendecker, der sich gut auf humus- und nährstoffreichem Untergrund an den feuchten bis nassen Uferrand von Gartenteichen und Bachläufen pflanzen lässt. Die Sorte ist außerdem bis zu 5 cm tief im Wasser pflanzbar. Im Sommer begeistert 'Variegata' mit seinen weißen Blumen. Dabei sind die eigentlichen Blüten recht klein und unscheinbar, denn ihnen fehlen die Blütenhüllblätter. Auffallender sind die 4 bis 6 weißen Hochblätter, über denen sich der ährige Blütenstand erhebt. Houttuynia cordata ist nicht nur schön, sondern findet auch als Heilpflanze und in der Küche Anwendung. Die jungen Pflanzen werden als Gemüse verzehrt. Die aromatischen Blätter werden roh oder gegart gegessen und dienen als Gewürz. Dabei variieren Duft und Geschmack der Blätter je nach der Kulturform. Mal werden sie als orangenartig beschrieben, mal als korianderartig oder fischig. Auch das aromatische Rhizom kann gegart gegessen werden.

Diese Pflanze kaufen bei