Olympischer Bergtee

Der zimtartige, aromatische Griechische Bergtee ist vielen aus dem Urlaub bekannt. Dabei handelt es sich keinesfalls um eine Teemischung, sondern Kräuter der Gattung Sideritis. Je nachdem welches Kraut in der Gegend vorwiegend wächst, wird eine andere Art verwendet. Sehr häufig steckt Sideritis scardica, der Olympische Bergtee, hinter dem erworbenen Teekraut. Natürlich wächst diese Pflanze vor allem im Norden Griechenlands. Die verschiedenen Bergteearten werden allesamt als Heilpflanze verwendet. Sie wirken entzündungshemmend und antibakteriell und können Erkältungen und Entzündungen der oberen Atemwege wirksam bekämpfen und das Immunsystem stärken. Auch verdauungsfördernde Wirkung wird den Kräutern nachgesagt. Angewandt wird die Pflanze als Tee. Hierfür wird das blühende Kraut gesammelt und frisch oder getrocknet aufgebrüht. Aufgrund intensiver Wildsammlung ist S. scardica in der Natur im Rückgang begriffen. Besser man schont die Natur und pflanzt selbst! Der Halbstrauch fühlt sich sowohl in Töpfen (ab 5 Liter), als auch im Steinbeet, einer Trockenmauer oder an der Spitze der Kräuterspirale wohl. Er benötigt steinigen, nährstoffarmen und durchlässigen Boden, viel Sonne und erträgt Hitze und Trockenheit. Olympischer Bergtee ist mehrjährig, sollte im Winter aber vor zu großer Feuchtigkeit geschützt werden. Hier reicht oft schon etwas Reisig.