Weißbunter Giersch

Aegopodium Podagraria 'Variegata'

Kurzsteckbrief

Weißbunter Giersch

Licht

Sonne, Halbschatten, Schatten

Wasserbedarf

mittel

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-50, Höhe: 30-80

Blütezeit

Mai bis September

Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

Giftigkeit

Nüsschen, Spaltfrucht

Giersch ist als lästiges Unkraut verschrien, da er wuchert und die unterirdischen Triebe nur schwer zur bekämpfen sind. Doch die weißbunte Form wuchert weniger als die Art und kann durchaus als großflächiger Bodendecker unter Gehölzen oder in anderen Schattenbereichen verwendet werden. Gegebenenfalls sollte der Ausbreitungsdrang dennoch mittels Wurzelsperre eingedämmt werden. Ansonsten ist der Giersch absolut anspruchslos und pflegeleicht und behält im Winter seine bodennahen Blätter. Wenn die Blätter im Sommer unansehnlich werden, kann einfach bodeneben zurückgeschnitten werden. Dieser Giersch regeneriert sich nach kürzester Zeit und sieht dann schöner aus als je zuvor! Seine zarten Blüten bieten Insekten im Sommer Nektar dar. Aegopodium podagraria dient seit Jahrhunderten in der Volksmedizin zur Linderung der Schmerzen bei Rheumatismus und Gicht und soll roh und gekocht ein wohlschmeckendes Wildgemüse sein. Man sollte die Blätter allerdings vor der Blüte ernten. Die Blüten selbst sind wunderbar zur Aromatisierung von Kräuterlimonade.

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Synonym

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Pflanzengruppe

Stauden, Gemüse und Kräuter, Wildpflanzen

Familie

Apiaceae

Herkunft

Züchtung; Wildart: Eurasiem

Verwendung

Rabatten, Bodendecker, Schattengarten, Wildpflanzen-Beet, Gehölzrand, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

stadtklimafest, Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, zum Verwildern geeignet, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich