
Dunkelblättriger Fenchel
Foeniculum Vulgare 'Atropurpureum'
Kurzsteckbrief
Licht
Sonne
Wasserbedarf
mittel
Wuchshöhe (cm)
Breite: 60-80, Höhe: 100-150
Blütezeit
Juli bis August
Winterhärte
Z5 (-28,8° bis -23,4°)
Giftigkeit
essbar, Nüsschen, Spaltfrucht
Synonym
Bronze-Fenchel, Dunkelblättriger Garten-Fenchel, Gewöhnlicher Fenchel
Pflanzengruppe
Stauden, Zwiebel- und Knollenpflanzen, Gemüse und Kräuter, Zweijährige, Kübelpflanzen, Wildpflanzen, Klassisches Gemüse und Küchenkräuter
Familie
Apiaceae
Herkunft
Züchtung; Wildart: Mediterranes Europa bis W-Nepal, Nordafrika
Verwendung
Beet, Rabatten, Kübelpflanze, Steingarten, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Blackbox-Gardening, Nutzgarten, Kräuterbeet
Besonderheiten
Attraktiv für Insekten, Früchte geeignet als Vogelfutter, kinderfreundlich, Aromapflanze, zum Verwildern geeignet, Würzpflanze, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich
Wuchshöhe (cm)
Breite: 60-80, Höhe: 100-150
Ausschlusskriterien
Keine Informationen
Herbstfärbung
Keine Informationen
Dekoaspekte
für Trockengestecke, Duftpflanze, Blattschmuck, Schnittblume
Laubrhythmus
laubabwerfend, sommergrün
Laub
Keine Informationen
Winterhärte
Z5 (-28,8° bis -23,4°)
Nutzpflanzen
Heilpflanze, Gewürz, Würzkraut, Zwiebelgemüse, Blatt, Blüten, Samen, Blattstielgemüse, Knollengemüse, Tee
Licht
Sonne
Boden
alkalisch, normal feucht/frisch, lehmig, humusreich, durchlässig, tiefgründig, nährstoffreich, anspruchslos
Schnitt
schnittverträglich
Düngung
nicht Düngen
Wasserbedarf
mittel
Vermehrung
Aussaat
Blüten
blühend, zwittrig, essbar (Juli bis August)
Blütenfarben
gelb
Blütenform
einfach
Blütengröße
klein (< 5 cm)
Blütenstand
Dolde
Blattfarbe
braunrot, rotgrün, blaugrün, bronze
Blattform
gefiedert, linealisch, mehrfach gefiedert
Blattrand
ganzrandig
Blattstellung
grundständig, wechselständig
Früchte
essbar, Nüsschen, Spaltfrucht
Fruchtfarbe
braun
Die Fenchelsamen nehmen im Spätsommer bis Herbst eine grau-braune Farbe an. Jetzt die Dolden abschneiden, an einem luftigen Ort trocknen und die Samen herausklopfen. Trocken und in Schraubgläsern gut verschlossen aufbewahren.
Fenchelsamen ab April unter Glas oder im Anzuchtbeet aussäen und nur dünn mit Erde bedecken, feucht halten. Keimdauer etwa 1 Wo. Die Jungpflanzen im Anzuchtbeet 1 Jahr kultivieren und dann nach den letzten Frösten (Eisheiligen) auspflanzen.




