Scharbockskraut 'Salmon White'

Ranunculus Ficaria 'Salmon White'

Kurzsteckbrief

Licht

Sonne, Halbschatten, Schatten

Wasserbedarf

mittel, Uferzone

Wuchshöhe (cm)

Breite: 10-20, Höhe: 5-15

Blütezeit

März bis Mai

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit

schwach giftig, Nüsschen

Im Frühjahr ist das heimische Scharbockskraut oft die erste Grünpflanze, welche die Böden lichter Wälder mit ihrem glänzend-grünen Blätterteppich bedeckt. Im Boden bildet es kleine Wurzelknollen aus, die als Speicherorgane für Stärke dienen. Die Sorte 'Salmon White' hat im Gegensatz zur Wildart hübsche cremeweiße Blütenblätter und ist besonders wüchsig. Die Blüte beginnt im März und ist neben der Caltha palustris einer der ersten Farbtupfer am Teich. Denn 'Salmon White' bevorzugt guten nährstoffreichen Boden im Teichumfeld. Aber auch im schattigen Bereich unter Gehölzen bringt es Frühlingsstimmung in den Garten. Die Blätter sind reich an Vitamin-C und wurden früher gegen die Mangelerkrankung Skorbut – veraltet auch Scharbock genannt – eingenommen, wovon sich der deutsche Name der Pflanze ableitet. Sie schmecken pfeffrig und leicht säuerlich, können vor der Blütezeit geerntet werden und sind eine leckere Beigabe zu Salat oder Quark. Aber Vorsicht! Mit Beginn der Blüte sollten sie nicht mehr verzehrt werden, da zu diesem Zeitpunkt der Gehalt des Giftes Protoanemonin in den Blättern steigt und dies zu Schleimhautreizungen führen kann.

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Synonym

'Salmon's White', 'Salmons White', 'Salmon Glow', Ficaria verna, Gewöhnliches Scharbockskraut, Feigwurz, Frühlings-Scharbockskraut

Pflanzengruppe

Stauden, Wildpflanzen

Familie

Ranunculaceae

Herkunft

Züchtung; Wildart:Europa bis in den Kaukasus

Verwendung

Beet, Bodendecker, Uferpflanze, Schattengarten, Wildpflanzen-Beet, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

bedingt giftig, Attraktiv für Insekten, für Gartenanfänger geeignet, zum Verwildern geeignet, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, für feuchte bis nasse Bereiche, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich