Kopfsalat 'Maikönig'

Lactuca Sativa Var. Capitata 'Maikönig'

Kurzsteckbrief

Kopfsalat 'Maikönig'
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Sonne

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Wasserbedarf

hoch

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 20-30

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Blütezeit

Juni bis August

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Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

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Giftigkeit

Nuss

Bei dem Kopfsalat handelt es sich um eine Sortengruppe des Gartensalats Lactuca sativa. Die sehr alte Sorte 'Maikönig' bildet einen großen, festen und gut geschlossenen Kopf aus gelblich-grünen, sehr zarten Blättern. Diese eigenen sich hervorragend als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Salat wächst natürlicherweise als zweijährige Pflanze. Durch die Anpassung an die menschlichen Bedürfnisse wird er aber in der Regel einjährig angebaut. Wenn der 'Maikönig' im Freiland angebaut werden soll, ist ab Februar die Vorkultur möglich, die Direktsaat hingegen (dem Namen nach) erst ab Anfang Mai. Geerntet wird je nach Saatzeitpunkt zwischen Mai und September. Wegen der geringen Lagerfähigkeit sollte der Kopfsalat dann schnell verzehrt werden. Gelagert werden kann er wenige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks, eingewickelt in ein feuchtes Tuch.
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Synonym icon

Synonym

Buttersalat 'Maikönig'

Pflanzengruppe icon

Pflanzengruppe

Gemüse und Kräuter, Zweijährige, Saisonale Kübel- und Balkonpflanzen/ einjährige Kultur, Klassisches Gemüse und Küchenkräuter

Familie icon

Familie

Asteraceae

Herkunft icon

Herkunft

Züchtung, Wildart: West-Asien

Verwendung icon

Verwendung

Beet, Kübelpflanze, Balkon und Terrasse, Gewächshaus, Nutzgarten

Besonderheiten icon

Besonderheiten

Nutzpflanze

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 20-30

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

anfällig für Schneckenfraß

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

Keine Informationen

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Keine Informationen

Laubrhythmus icon

Laubrhythmus

sommergrün

Laub icon

Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

Nutzpflanzen icon

Nutzpflanzen

Blattgemüse und Blattsalate

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Licht

Sonne

Boden icon

Boden

neutral, sandig, lehmig, humusreich, durchlässig, tiefgründig, anspruchslos

Schnitt icon

Schnitt

Keine Informationen

Düngung icon

Düngung

nicht Düngen

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Wasserbedarf

hoch

Vermehrung icon

Vermehrung

Aussaat

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig (Juni bis August)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

gelb

Blütenform icon

Blütenform

zygomorph, zungenförmig

Blütengröße icon

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Korb, Rispe

Blattfarbe icon

Blattfarbe

gelb-grün

Blattform icon

Blattform

verkehrt eiförmig, rund

Blattrand icon

Blattrand

ganzrandig

Blattstellung icon

Blattstellung

rosettig

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Früchte

Nuss

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Fruchtfarbe

Keine Informationen

To-Do’s

Die Aussaat direkt ins Freie kann ab Anfang April erfolgen. Ideal sind dabei Reihen mit einem Abstand von 25 cm. Nach dem Auflaufen sollten die Pflanzen vereinzelt werden. Wer früher beginnen möchte, kann die Samen bereits im März in Schalen im Gewächshaus oder der Fensterbank aussäen. Auch hier sollten die Jungpflanzen pikiert werden. Die Keimung erfolgt nach ein bis zwei Wochen bei 10 bis 15° C Bodentemperatur. Darüber hinaus ist auch der Zukauf von Setzlingen möglich. Diese sollten mit einem Abstand von 30 cm zueinander ebenfalls im April gepflanzt werden. Für eine kontinuierliche Ernte immer wieder neue Pflanzen nachsetzen.

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Licht

Sonne

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Wasserbedarf

hoch

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 20-30

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Blütezeit

Juni bis August

Winterhärte icon

Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nicht giftig