Riesen-Sonnenblume
Helianthus Giganteus
Kurzsteckbrief
Licht
Sonne
Wasserbedarf
hoch, mittel, Uferzone, Sumpfzone
Wuchshöhe (cm)
Breite: 100-null, Höhe: 250-300
Blütezeit
September bis November
Winterhärte
Z4 (-34,5° bis -28,9°)
Giftigkeit
Nüsschen
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Synonym
Klafterlange Sonnenblume
Pflanzengruppe
Stauden, Zwiebel- und Knollenpflanzen, Gemüse und Kräuter, Sumpf- und Wasserpflanzen
Familie
Asteraceae
Herkunft
Ost-Kanada und Nord-Zentral- und Ost-USA
Verwendung
Rabatten, Uferpflanze, Wildpflanzen-Beet, Nutzgarten
Besonderheiten
Attraktiv für Insekten, Früchte geeignet als Vogelfutter, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, für feuchte bis nasse Bereiche, Schmetterlingsfreundlich
Wuchshöhe (cm)
Breite: 100-null, Höhe: 250-300
Ausschlusskriterien
Keine Informationen
Herbstfärbung
Keine Informationen
Dekoaspekte
Schnittblume, auffällige Blüte
Laubrhythmus
sommergrün
Laub
Keine Informationen
Winterhärte
Z4 (-34,5° bis -28,9°)
Nutzpflanzen
Samen, Knollengemüse
Licht
Sonne
Boden
feucht bis nass, lehmig, nährstoffreich
Schnitt
schnittverträglich
Düngung
Keine Informationen
Wasserbedarf
hoch, mittel, Uferzone, Sumpfzone
Vermehrung
Aussaat, Teilung im Herbst, Teilung im Vor-Frühling
Blüten
blühend, einhäusig, zwittrig (September bis November)
Blütenfarben
gelb
Blütenform
röhrenförmig, zungenförmig
Blütengröße
mittel (5-10 cm), klein (< 5 cm)
Blütenstand
Korb
Blattfarbe
grün, behaart
Blattform
lanzettlich
Blattrand
ganzrandig, gezähnt
Blattstellung
wechselständig
Früchte
Nüsschen
Fruchtfarbe
Keine Informationen
Ab September können die Wohlschmeckenden Knollen der Riesensonnenblume ausgegraben werden. Nach den ersten Frösten sind sie besonders süß und schmecken auch roh verzehrt. Immer nur nach Bedarf ernten, da die Knollen schlecht lagerfähig sind. Die Knollen können den Winter über im Boden verbleiben.
Sonnenblumen lassen sich einfach selbst aus Saatgut ziehen. Man kann sie ab März/Anfang April im Haus vorziehen. Die Anzuchttöpfe sollten dabei einen Durchmesser von etwa 10 cm haben. Immer zwei bis drei Samen in einen Saattopf legen. Als Substrat eignet sich lehmig-nährstoffreiche Gartenerde, die zur Drainage mit etwas Sand angereicht und gelockert wurde. Nach der Keimung entfernt man die zwei schwächeren Sämlinge und zieht die stärkste Pflanze bei 15 °C weiter, bis sie Mitte Mai (nach den Eisheiligen) ausgepflanzt wird. Im Freiland kann man in milden Regionen ab April aussäen. Die Sonnenblumenkerne werden in einem Abstand von 10 - 40 cm, zwei bis fünf Zentimeter tief in die Erde gesetzt.
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