Zwerg-Ysop

Hyssopus Officinalis Subsp. Aristatus

Kurzsteckbrief

Zwerg-Ysop

Licht

Sonne

Wasserbedarf

niedrig

Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 20-30

Blütezeit

Juli bis August

Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

Giftigkeit

Nüsschen

Hyssopus officinalis subsp. aristatus ist eine Unterart des blauen Ysops mit lavendelblauen Blüten und niedrigem, kompaktem Wuchs. Auch die einzelnen Blätter stehen dichter gedrängt. Er kommt wild in den Pyrenäen und in Spanien vor. Aufgrund der Größe und der späten Blüte ein toller Kandidat zur Einfassung von Beeten, für Steinanlagen wie auch für platzbeengte Kräuterbeete. In der Küche genauso zu verwenden wie der "große Bruder", nämlich als würzige Zutat zu Fisch, Kartoffeln, Salaten etc. Im späten Frühjahr wird kräftig zurückgeschnitten, so dass die Pflanzen auf Dauer kompakt bleiben.

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Synonym

Felsen-Ysop, Essigkraut

Pflanzengruppe

Gemüse und Kräuter, Halbsträucher, Kübelpflanzen

Familie

Lamiaceae

Herkunft

Europa, Mediterran bis in den Iran

Verwendung

Beet, Rabatten, Steingarten, Dachbegrünung, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, trockenheitsverträglich, Aromapflanze, Würzpflanze, Heilpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Schmetterlingsfreundlich