Das ist als Ferndiagnose schwer zu beurteilen. Ich würde auch eine Kombination aus Nässe, Bodenverhältnissen und einer ungewöhnlichen Kühle jetzt im Juli vermuten. Staunässe mag Haselnuss gar nicht, eher lieber trockenere Böden. Vielleicht mal an Drainage denken. Könnte man einen kleinen Graben ziehen, um Wasser abzuführen? Kann der Strauch noch umgepflanzt werden an eine Stelle mit durchlässigerem Boden? Vom Foto her würde ich ein Umpflanzen wahrscheinlich als schwierig erachten. Da die Blätter sich entfärben verlagert der Baum aktiv Nährstoffe zurück in den Holzkörper. Das lässt auf einen witterungsbedingten physiologischen Prozess schließen, wie ein vorgezogener Herbst. Hierfür wiederum sprechen die kühlen Sommertemperaturen.