Die ausgewählten Knollen werden nach der Ernte kühl, dunkel und gut belüftet gelagert. Ideal ist ein Keller oder eine ähnlich kühle, dunkle Vorratskammer. Alternativ können sie auch in einer mit Stroh ausgelegten Holzkiste frostfrei auf Balkon oder Terrasse gelagert werden.Kartoffeln müssen stets dunkel lagern, um die Bildung von Solanin und vorzeitiges Keimen zu verhindern. Die ideale Lagertemperatur beträgt zwischen 4°C und 6°C, maximal jedoch bis etwa 12°C. Ich habe das selber nie probiert. Die Literatur sagt: der zu häufige Nachbau der eigenen Ernte geht mit der Zeit zu Lasten der Pflanzenvitalität und damit des Ertrags. In den Betrieben werden die Saatkartoffeln auf eigenen Feldern gezogen, getrennt von den Erntekartoffeln, damit sich keine Krankheiten und Viren übertragen. Das ist auf jeden Fall ein Versuch wert. Kann man ja mal ausprobieren. Viel Erfolg!