Mitten im Sommer kann man nur einen Form Schnitt machen - dabei werden die Triebe gleichmäßig zum Beispiel um 30 cm zurückgeschnitten. Wenn eine ganz andere Form angestrebt wird, zum Beispiel mit Aufastung, Durchsicht und Blick auf den Stamm etc. - ist das beginnende Frühjahr der richtige Zeitpunkt, bevor der Blattaustrieb stattfindet. Dann werden alle aufrecht wachsenden Bodentriebe direkt an der Wurzel entfernt. Bei Bedarf kann auch ein Verjüngungsschnitt durchgeführt werden, bei dem alle Triebe über einen Zeitraum von drei Jahren schrittweise zurückgeschnitten werden. Auch diese Schnitte führt man zum Winterende/beziehungsweise Frühlingsanfang durch.