Es ist normal, dass Oliven beim Übergang vom Winter in das Frühjahr einen Teil ihrer Blätter abwerfen. Sie will ja neu austreiben, wie man an den Grünen Spitzen sieht. Allerdings sieht es schon so aus, als wenn sie Frost abbekommen hat. Oft werden sie im Winter auch zu wenig gegossen. Wurde die Pflanze gegossen? Sie müssen auch im Winter gegossen werden, zwar nicht übermäßig viel, aber die Erde muss gleichmäßig feucht bleiben. Wenn die Pflanze dann unter Stress gerät, d.h. es wird gleichzeitig zu kalt, und sie hat zu wenig Wasser, stößt sie alle Blätter ab und holt sich alle letzten Nährstoffe in den Holzkörper. Jetzt alle toten Blätter entfernen und einen leichten Rückschnitt vornehmen. Gleichzeitig gleichmäßig feucht halten, nicht überwässern, nicht im Wasser stehen lassen. Es sollte nach ein paar Wochen (kann dauern) ein neuer Austrieb erfolgen, dann düngen.