Der Laubfall ist ein verfrühter Herbst, keine Erkrankung. Verschiedene Stressfaktoren können hierfür die Ursache sein, zum Beispiel Wärme oder Nährstoffmangel, weil die Pflanze am Standort noch nicht etabliert ist. Süßkirschen sind beispielsweise auch früher mit dem Laubfall dran als Äpfel. Der Baum sieht allerdings auch so aus, als ob er keinen Pflanzschnitt erhalten hätte. Die Stammverlängerung ist viel zu hoch gewachsen. Die Seitenäste sind sehr einseitig verteilt. Ich würde die Stammverlängerung mindestens um ein Drittel kürzen und im Verhältnis dazu alle Seitenäste einkürzen, so dass eine pyramidale Krone entsteht. Es kann durchaus sein, dass die Pflanze nach drei Jahren noch nicht richtig angewachsen ist und immer noch kämpft. Die Baumscheibe von Bewuchs befreien und im Frühjahr mit organischem Dünger und Bodenaktivator versorgen.