Ich vermute, dass die veredelte Sorte im oberen Bereich abgestorben ist, und der austrieb jetzt ausschließlich durch die Unterlage, d.h. also den Stamm erfolgt. Oft sind solche Bäumchen in der Krone veredelt, d.h. sie haben dort durch Pfropfung fremde Äste der Edelsorte bekommen. Üblicherweise sind Pfirsichbäumchen auf Pflaumensämlingen veredelt. Was er also austreiben würde, wäre die Pflaume. Das Foto ist klein und unscharf, aber die Blätter ähneln auch eher einer Pflaume als einem Pfirsich. Wenn die Pflanze weiter kultiviert wird, kultiviert man eine Wildpflaume.