Letztlich werden die Triebe angebunden, es entstehen dann noch eigene Halteorgane (Ranken) am Wein. Ideal ist übrigens Hohlschnur oder Winzerdraht - die bekommt man im Gartencenter. Ich lasse die Triebe immer so einen halben Meter bis Meter lang werden, bis ich sie neu fixiere. Im Unteren Bereich haben sie dann schon eine leichte Verholzung, aber letztlich kann man sie auch im weicherem Zustand binden, wenn man Hohlschnur verwendet. Die ist flexibel gummiartig.