Tepin

Die als Tepin benannte Pflanze ist eine Wildart die schon seit über 9.000 Jahren existieren soll. In den meisten Stämmen der "Native Americans" wird die Pflanze als heilig angesehen. Capsicum annuum var. aviculare wird als Urform sämtlicher Paprika- und Chilisorten angesehen. Ab Mai bis in den Spätsommer bildet sie weiße, insektenfreundliche Blüten aus. Bis zur Fruchtbildung benötigt Tepin einige Zeit (bis zu 200 Tage), weshalb es sich in unseren Breitengraden anbietet die Pflanze als Zimmerpflanze zu kultivieren. Zur Kultivierung gibt es allerdings Widersprüche, denn einerseits soll sich Tepin nicht gut kultivieren lassen (selbst im professionellen Anbau gab es Schwierigkeiten), und andererseits wird die Pflanze zum Verkauf angeboten. Es kann vorkommen, dass die Pflanze im Herbst/ Winter oberirdisch abstirbt und im Frühjahr neu austreibt, oder dass sich die Pflanze selbst aussät und damit einen Neuanfang schafft. In der Wildnis soll es Exemplare geben, die durchaus 30 Jahre geworden sind. Die Pflegeansprüche lassen an herkömmliche Paprika- und Chilisorten erinnern, denn auch sie bevorzugt einen gut drainierten, nährstoffreiche und durchlässigen Boden (keine Staunässe). Allerdings verträgt Tepin etwas mehr Schatten und vorübergehende Trockenphasen. In der Wildnis erreichen Tepin-Pflanzen einen buschig-aufrechten Wuchs mit einer Höhe von ca. 80-120cm und einer breite von ca. 30-60cm. In der freien Natur findet die Verbreitung der Pflanzen per Vögel statt (Ornithochorie), weshalb man die Pflanzen meist unter Bäumen antrifft. Vögel lieben die roten, kleinen Früchte der Tepin-Pflanzen und da ihnen die Rezeptoren für Capsaicin fehlen, empfinden sie auch nicht Schärfe der Früchte. Vorsicht: für uns sind die Früchte scharf! Sie gelten als mindestens so scharf wie Cayenne. Da die Kultivierung als so schwierig angesehen wird, sind Gewürze mit dem Ursprung der Tepin-Pflanze sehr teuer zu erwerben.