Porree 'Hannibal'

'Hannibal' hat eine sehr gute Winterhärte und ist eine ausgezeichnete Herbst- und Wintersorte. Die Ernte der Sorte beginnt ab November und erstreckt sich bis Mai. Die Blätter sind dunkel-blaugrün und dickfleischig, die Schäfte mittellang (25 – 30 cm), dick, gerade und fest. 'Hannibal' ist von erstklassiger Qualität, sehr ertragreich und mit wenig Putzaufwand. Er ist widerstandsfähig gegen Kälte bis mind. – 12 °C und auch zur Verfrühung unter Folie geeignet. Es wird empfohlen 'Hannibal' ab August nicht mehr zu düngen, sonst kann die Frosthärte leiden. Die Entwicklungsdauer der Sorte liegt bei ca. 130 Tagen. Botanisch betrachtet ist Porree die kultivierte Form des Ackerlauchs Allium ampeloprasum aus dem Mittelmeerraum. Porree braucht einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen, tiefgründigen Boden, der gut drainiert ist und trotzdem Wasser halten kann. Lauch profitiert von einer gleichmäßigen Bodenfeuchtigkeit und verbraucht im Sommer recht viel Wasser, sollte aber keinesfalls zu feucht stehen oder mit Staunässe. Das sind höhere Ansprüche als bei anderen Lauchgewächsen. Trockene, sandige, durchlässige Böden sollten im Frühjahr reichlich mit reifem Kompost verbessert werden. Lauch gilt als Starkzehrer und wächst langsam. Porree oder Lauch ist eine zweijährige Pflanze, die im Gegensatz zur Wildform keine Zwiebel ausbildet. Erst im zweiten Jahr entwickelt sich die Blüte. Der Zeitraum von der Aussaat bis zur Ernte beträgt einige Monate. Durch die Wahl verschiedener Aussaatzeitpunkte ist es möglich, das ganze Gartenjahr hindurch Lauch zu ernten. Man unterscheidet je nach Erntezeitpunkt Sommer-, Herbst- und Winterlauch.