Japanische Berghortensie

Die in den Bergwäldern Japans und Koreas beheimatete Hydrangea serrata ist ein laubwerfender Kleinstrauch mit schönem rundlichen Habitus. Welcher zur Blütezeit von zarten, wie Spitzendeckchen anmutenden Blütenständen übersät ist. Die filigranen Schirmrispen oder "Teller" bestehen im Inneren aus kleinen fruchtbaren Sternblütchen, die von einem Kranz großer Scheinblüten umringt sind. Die fertilen Blüten weisen meist eine andere Färbung auf als die sterilen. Was der Japanischen Berghortensie ein interessantes Farbspiel verleiht. Wie bei allen Hortensien hat der pH-Wert des Bodens Einfluss auf den Anteil der blauen Pigmente. Je saurer der Boden, desto mehr Blauanteile in der Blütenfarbe. Die nährstoffhungrigen Schönheiten sollten von Frühjahr bis Spätsommer regelmäßig gedüngt werden. Wer blaue Blüten bevorzugt, sollte einen Dünger mit Alaun wählen, der die Pflanze mit Aluminiumsalz versorgt. Hydrangea serrata ist der Hydrangea macrophylla sehr ähnlich, wirkt jedoch mit ihren kleinerem Laub, feiner und etwas weniger plump. Typischerweise bleibt sie kleiner und wird etwa 60-120 cm hoch und breit. Berghortensien bevorzugen den Halbschatten, volle Sonne vertragen sie nur, wenn der Boden konstant feucht bleibt, doch auch staunass sollte er nicht sein. Ansonsten sind Berghortensien recht pflegeleicht nur die verblühten Köpfchen und erfrorene Triebe werden zum Winterende herausgeschnitten. Die Blätter von Hydrangea serrata finden in Japan als Tee oder Süßungsmittel Verwendung. Dem Tee werden magische und schützende Kräfte nachgesagt und er wird rituell angewandt. Generell ist jedoch zu erwähnen, dass sowohl in Hortensienblättern als auch in den Blüten Toxine enthalten sind, die für den Genuss als Lebensmittel und auch als Rauchwerk/Rauschmittel in hohen Dosen gesundheitsschädlich sein können!