Apotheker-Salbei
Salvia Officinalis 'Non Flower'
Kurzsteckbrief
Licht
Sonne
Wasserbedarf
niedrig
Wuchshöhe (cm)
Breite: 50-100, Höhe: 40-80
Blütezeit
Mai bis Juli
Winterhärte
Z4 (-34,5° bis -28,9°)
Giftigkeit
Nüsschen
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Synonym
Blatt-Salbei, Garten-Salbei, Küchensalbei, Heilsalbei, Salbeistrauch
Pflanzengruppe
Gemüse und Kräuter, Halbsträucher, Immergrüne, Kübelpflanzen, Klassisches Gemüse und Küchenkräuter
Familie
Lamiaceae
Herkunft
Züchtung; Wildart: Südwest-Deutschland bis Südeuropa
Verwendung
Beet, Rabatten, Bodendecker, Kübelpflanze, Steingarten, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Nutzgarten, Kräuterbeet
Besonderheiten
Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, trockenheitsverträglich, Aromapflanze, Blütengehölz, Würzpflanze, Heilpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich
Wuchshöhe (cm)
Breite: 50-100, Höhe: 40-80
Ausschlusskriterien
Keine Informationen
Herbstfärbung
Keine Informationen
Dekoaspekte
für Trockengestecke, Duftpflanze, Blattschmuck, Schnittblume, auffällige Blüte
Laubrhythmus
immergrün
Laub
Keine Informationen
Winterhärte
Z4 (-34,5° bis -28,9°)
Nutzpflanzen
Öllieferant, Heilpflanze, Gewürz, Würzkraut, Blatt, Blüten, Blattgemüse und Blattsalate, Tee, Kosmetik, Räucherpflanze
Licht
Sonne
Boden
alkalisch, trocken, durchlässig, nährstoffarm
Schnitt
Schnitt empfohlen
Düngung
nicht Düngen
Wasserbedarf
niedrig
Vermehrung
Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer, Ableger
Blüten
blühend, zwittrig, essbar (Mai bis Juli)
Blütenfarben
blau, blauviolett
Blütenform
lippenblütig, zygomorph
Blütengröße
mittel (5-10 cm), klein (< 5 cm)
Blütenstand
Scheinquirl
Blattfarbe
graugrün, grün, blaugrün, behaart
Blattform
lanzettlich, eiförmig
Blattrand
ganzrandig
Blattstellung
gegenständig
Früchte
Nüsschen
Fruchtfarbe
Keine Informationen
Geerntet werden laufend frische Blätter und Triebspitzen, die sehr gut getrocknet, aber auch eingefroren werden können. Im Sommer ist auch die beste Zeit, um Stecklinge zu schneiden.
Alle Gewürzsalbei müssen im Hochsommer um mindestens 1/3 der gesamten Pflanze zurückgeschnitten werden, um einem zu starken Verholzen entgegen zu wirken.
Salbei kann ab März drinnen im Anzuchtkasten ausgesät werden. Die Samen werden in doppelter Stärke mit Erde bedeckt. Ausgepflanzt wird, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Wählen Sie den sonnigsten Platz im Kräuterbeet. Der Boden sollte durchlässig, humos und kalkhaltig sein. Wenn nötig, muss Salbei mit Vlies oder Reisig vor stärkerem Frost geschützt werden.
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