Kleine Baumtomate

Für gewöhnlich ist die Kleine Baumtomate eine mehrjährige Pflanze, in unseren Breiten hat sie es jedoch ebenso schwierig wie die Tomaten und gedeiht daher meist nur einjährig. Eine Überwinterung bei Temperaturen zwischen 15 °C und 20 °C ist möglich, solange das Winterquartier hell ist (das ist kein Versprechen für ein Gelingen). Die Kleine Baumtomate benötigt für ein optimales Wachstum eine wöchentliche Düngergabe in ihrer Wachstumsphase (März bis September), sowie ausreichend Wasser, denn Trockenperioden verträgt sie nicht besonders gut. Entsprechend ihres hohen Anspruches an Wasser und Nährstoffen verhält sie sich rasch wüchsig und kann bei Zimmertemperatur durchaus zwei Meter erreichen. Im Herbst kann der Haupttrieb gestutzt werden, um ihr eine kompaktere Form zu geben. Bei der Ernte der orangenen Beeren sollte man vorsichtig sein, denn wenn die Beeren noch nicht vollständig reif sind, können die Früchte leicht giftig sein. Sobald sie reif sind und geerntet werden können (gelb-orangefarben, lassen sich leicht pflücken bzw. fallen einem quasi entgegen), können sie entweder roh, verarbeitet (z.B. Marmelade) oder in Kombination mit Torten oder Desserts gegessen werden. Ihr Aroma wird als aromatisch-fruchtig, exotisch und als eine Kombination aus Erdbeere und Aprikose beschrieben. Die Blätter sollen einen starken Geruch besitzen. Wenn man die Früchte nicht nutzen möchte, so besitzt die exotische Pflanze dennoch einen hohen Zierwert aufgrund ihrer reichen Blüte und dem anschließendem Fruchtschmuck.