Krähenfuß-Wegerich

Plantago Coronopus

Kurzsteckbrief

Krähenfuß-Wegerich

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf

mittel

Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 5-30

Blütezeit

Juni bis September

Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

Giftigkeit

Kapsel

Wild wachsend findet man den Krähenfuß-Wegerich vor allem auf salzhaltigen Böden in Küstenregionen. Im Garten gedeiht er auch problemlos in normaler, lockerer, gut durchlässiger Gartenerde. Das niedrige Salzkraut ist anspruchslos, trittfest und sieht mit seinen fiederspaltigen Blättern, die in einer dichten Rosette angeordnet sind, auch ganz hübsch aus. Die ideale Ergänzung für begehbare Rasenflächen, in die man ihn ab dem Frühjahr gezielt aussäen kann. Oder aber er versamt sich selbst und taucht hier und da in Pflasterfugen auf. Gute Nachrichten für alle Wildkräuterfans: Mit Plantago coronopus holt man sich ein aromatisch-knackiges Salatkraut in den Garten, das besonders in der Toskana beliebt ist und lange Tradition hat. Die Blätter haben einen würzigen, leicht salzig-bitteren Geschmack und können wie Spinat zubereitet werden. Sie ergeben auch eine leckere Kräutersuppe oder eignen sich zum Dekorieren von Speisen. Die Pflanze lässt sich mehrmals im Jahr beernten. Dazu die Blätter einzeln abknipsen oder über dem Herzen abschneiden – der Krähenfuß-Wegerich treibt dann wieder aus. Bevorzugt werden humose, frische Standorte in der Sonne. Die Pflanze ist ein- bis mehrjährig.

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Synonym

Hirschhorn-Wegerich, Schlitz-Wegerich, Schlitzblatt-Wegerich, Kapuzinerbart, Mönchsbart, Ziegenbart

Pflanzengruppe

Stauden, Einjährige, Immergrüne, Wildpflanzen

Familie

Plantaginaceae

Herkunft

Europa bis Zentralasien und W Pakistan, Makaronesien bis zur Arabischen Halbinsel

Verwendung

Bodendecker, Steingarten, Wildpflanzen-Beet, Mauerspalten, Blackbox-Gardening, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen

Besonderheiten

geeignet für Mauerkronen und -fugen, Attraktiv für Insekten, begehbar, trittfest, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, trockenheitsverträglich, zum Verwildern geeignet, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich

Wuchshöhe (cm)

Breite: 20-30, Höhe: 5-30

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

Herbstfärbung

Keine Informationen

Dekoaspekte

Blattschmuck

Laubrhythmus

immergrün

Laub

Keine Informationen

Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

Nutzpflanzen

Heilpflanze, Blatt, Blattgemüse und Blattsalate

Licht

Sonne, Halbschatten

Boden

normal feucht/frisch, sandig, humusreich, tiefgründig

Schnitt

schnittverträglich

Düngung

beim Austrieb

Wasserbedarf

mittel

Vermehrung

Aussaat

Blüten

blühend, zwittrig (Juni bis September)

Blütenfarben

weiß

Blütenform

Keine Informationen

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand

Ähre

Blattfarbe

grün, rot-grün, rotgrün, behaart

Blattform

fiederteilig, länglich

Blattrand

gezähnt

Blattstellung

grundständig, rosettig

Früchte

Kapsel

Fruchtfarbe

Keine Informationen

To-Do’s

Der Krähenfuß-Wegerich kann ab Ende März direkt ins Frreiland ausgesät werden. Dabei einen Abstand von 20 - 25 cm einhalten. Bis August sind mehrere Aussaaten möglich. Auch eine Vorkultur ist möglich. Die Keimdauer beträgt bei ca. 20 °C etwa 1 bis 2 Wochen. Die Saat mit der 1-2 fachen Dicke des Samens mit Erde bedecken. Staunässe vermeiden. Kräftige Pflänzchen bei einen Abstand von ca. 30 cm auspflanzen.

Vor dem Winter die oberirdischen Pflanzenteile knapp über dem Herz der Pflanze zurückschneiden und die Rosette regengeschützt mit Reisig abdecken. So kann die Wurzel im Boden überwintern und treibt im nächsten Jahr neu aus.

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