Wald-Ziest

Stachys Sylvatica

Kurzsteckbrief

Wald-Ziest

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf

mittel

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-50, Höhe: 50-120

Blütezeit

Juni bis September

Winterhärte

Z4 (-34,5° bis -28,9°)

Giftigkeit

Nüsschen, Spaltfrucht

Der heimische Wald-Ziest wächst in der Natur auf nährstoffreichen und feuchten Stellen in Laubwäldern, krautigen Waldlichtungen, Saumfluren oder entlang von Wegen. Die Staude ist robust und breitet sich am passenden Standort rasch durch Ausläufer aus. Damit eignet sie sich bestens zum Verwildern am Gehölzrand, auch an schwierigen Stellen mit Wurzeldruck kann sie sich behaupten. Halbschatten wird bevorzugt, aber auch sonnige Plätze werden vertragen. Kennzeichnend für Stachys sylvatica sind neben den lang gestielten, herzförmigen Blättern die tief-dunkelroten Blüten, die auch noch angenehm fliederartig duften. Hervorragende Bienen- und Schmetterlingsweide! Die jungen Triebe und Blätter können im Frühjahr als Blattgemüse gekocht oder auch roh in den Salat geschnitten werden. Der Geschmack soll an Steinpilze erinnern. Auch die Rhizome sind essbar und können wie Kartoffeln oder Spargel zubereitet werden. Als Heilpflanze soll der Wald-Ziest, äußerlich angewandt, blutstillend wirken.

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Synonym

Stachys sylvestris

Pflanzengruppe

Stauden, Gemüse und Kräuter, Wildpflanzen

Familie

Lamiaceae

Herkunft

Europa bis Zentral-Sibirien und W Himalaya, Makaronesien

Verwendung

Beet, Wildpflanzen-Beet, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, zum Verwildern geeignet, Dauerblüher, Würzpflanze, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich