Lavendelblättriger Salbei

Lavendelblättriger Salbei

Salvia Lavandulifolia

Kurzsteckbrief

Lavendelblättriger Salbei
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Licht

Sonne

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Wasserbedarf

niedrig

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 50-100, Höhe: 30-100

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Blütezeit

Juni bis Juli

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Giftigkeit

Nüsschen

Der Lavendelblättriger Salbei (Salvia lavandulifolia) ist mit dem Küchensalbei sehr nah verwandt, so nah, dass einige Autoren ihn sogar nur als eine Variation des bekannteren Salvia officinalis betrachten. Der Wuchs ist jedoch eher niederliegend und gedrungen, die Blätter sind viel kleiner und schmaler. Er ähnelt im Äußeren eher einem Lavendel. Im Aroma ist er jedoch stärker. Wegen des Fehlens bestimmter ätherischer Anteile (Thujone) sogar weit gesünder als der Küchensalbei. In Olivenöl oder Butter knusprig gebraten, sind die kleinen Blätter eine köstliche Beilage zu Pasta. Ein Versuch lohnt sich. Zuhause ist er auf der iberischen Halbinsel, weswegen er auch Spanischer Salbei genannt wird. Ein schöner stark aromatischer Halbstrauch für warme, durchlässige, trockene, kalkhaltige Standorte. Wunderbar für mediterrane Beete in Kombination mit z.B. Thymian, Lavendel, Bohnenkraut und Co. Er kann in strengen Wintern zurück frieren, treibt aber meist wieder aus. Deshalb sollte er in rauen Lagen vor Wintersonne geschützt werden. Ein Schnitt im späten Frühjahr und nach der Blüte hält die Pflanze kompakt.
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Synonym

Salvia officinalis subsp. lavandulifolia, Spanischer Salbei

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Pflanzengruppe

Halbsträucher, Immergrüne, Kübelpflanzen

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Familie

Lamiaceae

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Herkunft

Endemit der iberischen Halbinsel

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Verwendung

Beet, Rabatten, Bodendecker, Kübelpflanze, Steingarten, Dachbegrünung, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Nutzgarten, Kräuterbeet

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Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, trockenheitsverträglich, Aromapflanze, Blütengehölz, Würzpflanze, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Schmetterlingsfreundlich

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 50-100, Höhe: 30-100

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

Keine Informationen

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Dekoaspekte

für Trockengestecke, Duftpflanze, Blattschmuck, Schnittblume, auffällige Blüte

Laubrhythmus icon

Laubrhythmus

immergrün

Laub icon

Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Nutzpflanzen

Heilpflanze, Gewürz, Würzkraut, Blatt, Blüten, Blattgemüse und Blattsalate, Tee, Kosmetik

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Licht

Sonne

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Boden

alkalisch, trocken, durchlässig, nährstoffarm

Schnitt icon

Schnitt

Schnitt empfohlen

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Düngung

nicht Düngen

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

niedrig

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Vermehrung

Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig, essbar (Juni bis Juli)

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Blütenfarben

blauviolett

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Blütenform

lippenblütig, zygomorph

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Blütengröße

klein (< 5 cm)

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Blütenstand

Scheinquirl

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Blattfarbe

graugrün, grün, behaart

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Blattform

eiförmig, elliptisch

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Blattrand

ganzrandig

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Blattstellung

gegenständig

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Früchte

Nüsschen

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Fruchtfarbe

Keine Informationen

To-Do’s

Alle Gewürzsalbei müssen im Hochsommer um mindestens 1/3 der gesamten Pflanze zurückgeschnitten werden, um einem zu starken Verholzen entgegen zu wirken.

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Licht icon

Licht

Sonne

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

niedrig

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 50-100, Höhe: 30-100

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Blütezeit

Juni bis Juli

Winterhärte icon

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nicht giftig