Kurzsteckbrief
Licht
Sonne, Halbschatten, Schatten
Wasserbedarf
mittel
Wuchshöhe (cm)
Höhe: 20-45
Blütezeit
Juni bis August
Winterhärte
nicht zutreffend, da einjährig
Giftigkeit
Schote
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Synonym
Kresse
Pflanzengruppe
Einjährige, Gemüse und Kräuter, Wildpflanzen, Klassisches Gemüse und Küchenkräuter
Familie
Brassicaceae
Herkunft
Europa bis Zentralasien und Himalaya, Arabische Halbinseln
Verwendung
Beet, Schattengarten, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Blackbox-Gardening, Nutzgarten, Kräuterbeet
Besonderheiten
Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, Aromapflanze, zum Verwildern geeignet, Würzpflanze, Heilpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Schmetterlingsfreundlich
Wuchshöhe (cm)
Höhe: 20-45
Ausschlusskriterien
Keine Informationen
Herbstfärbung
Keine Informationen
Dekoaspekte
Keine Informationen
Laubrhythmus
Keine Informationen
Laub
Keine Informationen
Winterhärte
nicht zutreffend, da einjährig
Nutzpflanzen
Öllieferant, Heilpflanze, Würzkraut, Wurzel, Sproß, Blatt, Samen
Licht
Sonne, Halbschatten, Schatten
Boden
normal feucht/frisch, durchlässig, anspruchslos
Schnitt
schnittverträglich
Düngung
Keine Informationen
Wasserbedarf
mittel
Vermehrung
Aussaat
Blüten
blühend, zwittrig (Juni bis August)
Blütenfarben
weiß, weiß-rosa
Blütenform
einfach
Blütengröße
klein (< 5 cm)
Blütenstand
Traube
Blattfarbe
hellgrün, grün, behaart
Blattform
verkehrt eiförmig, fiederspaltig, linealisch
Blattrand
ganzrandig
Blattstellung
wechselständig
Früchte
Schote
Fruchtfarbe
gelb
Im Haus kann die Gartenkresse ganzjährig in einer Schale mit feuchter Watte oder feuchtem Küchenpapier ausgesät werden (ca. 10 bis 15 Samen pro cm²). Ideal ist ein heller Platz auf der Fensterbank. Die Gartenkresse keimt sehr schnell und ist nach ca. einer Woche soweit, dass man sie essen kann. Dafür den oberen Teil mit einer Schere abschneiden.
Im Freiland kann die Gartenkresse bereits im März ausgesät werden, sobald keine starken Fröste mehr auftreten. Gesät wird im Reihenabstand von 15 cm. Die Samen sollten nur angedrückt und möglichst nicht mit Erde bedeckt werden. Nach der Aussaat wird kräftig gegossen. Je nach Wetterlage täglich gießen und eventuell bei Nacht abdecken
Nach der Blüte lassen sich aus den Schoten eigene Samen gewinnen- Die Samen sind reif, wenn sich die Schoten gelblich-beige verfärben. Das Saatgut muss trocken aufbewahrt werden. Dazu eignen sich z.B. Gläser mit einem Schraubverschluss sehr gut.
