Zimmerknoblauch

Zimmerknoblauch

Tulbaghia Violacea

Kurzsteckbrief

Zimmerknoblauch
Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

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Wasserbedarf

niedrig

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 10-25, Höhe: 30-60

Blütezeit icon

Blütezeit

Juni bis Dezember

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Winterhärte

Z8 (-12,3° bis -6,7°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Kapsel

Tulbaghia violacea stammt aus Südafrika und ist unter diversen Namen wie Zimmerknoblauch, Kaplauch oder Knobi-Kraut bekannt. Die Zwiebelpflanze ist nicht nur wegen ihrer schönen, langhaltenden Blüte beliebt, sondern vor allem wegen ihres Blattaromas. Bei Berührung verströmt das grasartige Laub einen intensiven Geruch nach Knoblauch und Zwiebeln, der Mücken, Fliegen und Schadinsekten vertreibt. In der Küche ist der Kaplauch ein fantastischer Knoblauchersatz: Eine Blüte würzt so scharf wie eine Knoblauchzehe, nach dem Verzehr ist der übliche Mundgeruch aber kaum wahrzunehmen. Auch die Blätter sind essbar und werden wie Schnittlauch zum Würzen von Salaten, Suppen und Soßen genutzt. Zwar verträgt Zimmerknoblauch kurzzeitig Frost, er kommt aber nicht mit unserer Winternässe zurecht. Deshalb verbringt er den Sommer als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse und überwintert im Haus bei etwa 5 bis 18 °C. Bei wenig Licht ziehen die Blätter ein und treiben im Frühjahr neu aus. An einem regengeschützten Standort mit gut durchlässigem Boden kann er im Sommer auch in den Garten ausgepflanzt werden. Wie der Name Zimmerknoblauch verrät, kann man die lichthungrige Art aber auch ganzjährig drinnen an einem hellen Platz am Fenster kultivieren.
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Synonym

Wilder Knoblauch, Südseeknoblauch, Kaplauch, Knobi-Kraut

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Pflanzengruppe

Stauden, Zwiebel- und Knollenpflanzen, Kübelpflanzen, Wildpflanzen, Zimmerpflanzen

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Familie

Amaryllidaceae

Herkunft icon

Herkunft

Südafrika

Verwendung icon

Verwendung

Beet, Kübelpflanze, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Gehölzrand, Zimmerpflanze, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten icon

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, für Gartenanfänger geeignet, trockenheitsverträglich, Aromapflanze, zum Verwildern geeignet, Winterblüher, Dauerblüher, Würzpflanze, Heilpflanze, Nutzpflanze, auch im Winter schön, als Zimmerpflanze geeignet

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 10-25, Höhe: 30-60

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

Keine Informationen

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Duftpflanze, auffällige Blüte

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Laubrhythmus

immergrün

Laub icon

Laub

Keine Informationen

Winterhärte icon

Winterhärte

Z8 (-12,3° bis -6,7°)

Nutzpflanzen icon

Nutzpflanzen

Heilpflanze, Würzkraut, Blatt, Blüten, Blattgemüse und Blattsalate

Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Boden icon

Boden

trocken, normal feucht/frisch, durchlässig, nährstoffreich

Schnitt icon

Schnitt

schnittverträglich

Düngung icon

Düngung

mehrfach Düngen in der Wachstumsphase

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

niedrig

Vermehrung icon

Vermehrung

Brutzwiebeln / -knollen, Teilung im Vor-Frühling

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig, essbar (Juni bis Dezember)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

rosa, violett

Blütenform icon

Blütenform

röhrenförmig, sternförmig

Blütengröße icon

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Dolde

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Blattfarbe

grün, blaugrün

Blattform icon

Blattform

linealisch

Blattrand icon

Blattrand

ganzrandig

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Blattstellung

grundständig

Früchte icon

Früchte

Kapsel

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Fruchtfarbe

Keine Informationen

To-Do’s

Zwar verträgt Zimmerknoblauch kurzzeitig Frost, er kommt aber nicht mit unserer Winternässe zurecht. Deshalb überwintert man ihn drinnen bei etwa 5 bis 18 °C. Bei wenig Licht ziehen die Blätter ein und treiben im Frühjahr neu aus.

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Kurzsteckbrief

Zimmerknoblauch
Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

niedrig

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 10-25, Höhe: 30-60

Blütezeit icon

Blütezeit

Juni bis Dezember

Winterhärte icon

Winterhärte

Z8 (-12,3° bis -6,7°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nicht giftig