Erdbeeren

Die Gattung Fragaria umfasst etwa 20 Arten sowie zahlreiche Hybriden und deren Kultursorten. Bereits seit der Steinzeit haben Erdbeeren haben eine wichtige Bedeutung in der menschlichen Ernährung. Die Gartenerdbeere (Fragaria × ananassa), auch Ananas-Erdbeere genannt, gilt als Urform der heutigen Gartenerdbeeren. Sie entstand im 18. Jh. aus einer Kreuzung zwischen der Scharlach-Erdbeere (Fragaria virginiana) und der Chile-Erdbeere (Fragaria chiloensis). Erdbeeren stehen am liebsten in der Sonne auf lockeren, tiefgründigen und humosen Böden. Die meisten Erdbeeren sind wasserhungrig und brauchen viele Nährstoffe. Die heimische Knack-Erdbeere (Fragaria viridis) mag es jedoch lieber trocken und nährstoffarm. Typisch für Erdbeeren sind ihre drei- bis fünfzähligen, am Rand gesägten Blätter, die meist roten Früchte und die kleinen, weißen Blüten, die sich deutlich vom Laub abheben. Einige Kultursorten blühen in strahlendem Rosa oder kräftigem Rot. Die Früchte der Erdbeeren sind botanisch betrachtet keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte. Unter Beerenobst im gärtnerischen Sinne werden Obstarten zusammengefasst, deren Früchte weich, klein und rundlich sind. Wald-Erdbeeren (Fragaria vesca), häufig auch Monatserdbeeren genannt, blühen von Mai bis Oktober und tragen fortlaufend Früchte. Daher werden sie heute auch immertragende oder remontierende Erdbeeren genannt. Die meisten Sorten bilden nur wenige Ausläufer und werden vorzugsweise über Aussaat vermehrt. Die geläufigste Wald-Erdbeere ist die Sorte 'Rügen' mit kleinen, aromatischen Früchten. Am weitesten verbreitet sind jedoch die einmal tragenden Garten-Erdbeeren. Von ihnen gibt es auch die meisten Sorten, wie z.B. die ertragreiche 'Senga Sengana' oder die Sorte 'Elvira' mit einer frühen Reifezeit ab Mai. Garten-Erdbeeren bilden Ausläufer und lassen sich leicht über Ableger vermehren. Generell sind die meisten Erdbeer-Sorten zwittrig und können sich selbst befruchten. Einhäusige, rein weibliche Sorten, wie z.B. 'Mieze Schindler' oder 'Königin Louise', brauchen allerdings eine Befruchtersorte mit gleicher Blütezeit.