Majoran

Majoran

Origanum Majorana

Kurzsteckbrief

Majoran
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Licht

Sonne

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Wasserbedarf

niedrig

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-45, Höhe: 50-70

Blütezeit icon

Blütezeit

Juni bis August

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Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nüsschen

Ein Gewürz mit desinfizierender Wirkung, weswegen es in Zeiten als es noch keine Konservierungsstoffe gab, unbedingt in leicht verderbliche Lebensmittel beigemengt wurde, denken wir nur an die italienische Salami! Die frischen Blätter des echten Majorans haben ein sehr zartes, fast süßes und liebliches Aroma und sind nicht zu verwechseln mit den getrockneten Blättern, die eher kräftig und herb schmecken. Zudem kann die fast verblühte Blüte gerne auch zum Würzen von Speisen verwendet werden, sie ergeben ein ebenso feines und intensives Majoranaroma. Am besten pflanzt man Origanum majorana in kalkreiche und nahrhafte Böden, die nicht zu feucht sein sollten, da sie in dem Fall schnell von einem Bodenpilz heimgesucht werden. Der echte Majoran ist zwar winterhart und wird als Staude angeboten, bei einem sehr nassen Winter oder sehr feuchten, lehmigen Böden wintert er leicht aus. Deswegen ist er als "Grenzgänger" zu Einjährigen zu bezeichnen. Am Naturstandort handelt es sich bei ihm allerdings um einen Halbstrauch. Majoran gehört zur Familie der Lippenblütler und hat eine starke Anziehungskraft für Schmetterlinge, Bienen und andere Insekten!
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Synonym icon

Synonym

Keine Informationen

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Pflanzengruppe

Gemüse und Kräuter, Halbsträucher, Saisonale Kübel- und Balkonpflanzen/ einjährige Kultur, Klassisches Gemüse und Küchenkräuter

Familie icon

Familie

Lamiaceae

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Herkunft

Türkei, Zypern

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Verwendung

Beet, Rabatten, Kübelpflanze, Steingarten, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Nutzgarten, Kräuterbeet

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Besonderheiten

geeignet für Mauerkronen und -fugen, Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, Aromapflanze, Würzpflanze, Heilpflanze, Nutzpflanze

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-45, Höhe: 50-70

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

Keine Informationen

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Duftpflanze

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Laubrhythmus

laubabwerfend

Laub icon

Laub

Keine Informationen

Winterhärte icon

Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

Nutzpflanzen icon

Nutzpflanzen

Heilpflanze, Gewürz, Würzkraut, Blatt, Tee, Räucherpflanze

Licht icon

Licht

Sonne

Boden icon

Boden

alkalisch, trocken, lehmig, durchlässig, nährstoffreich

Schnitt icon

Schnitt

schnittverträglich

Düngung icon

Düngung

beim Austrieb

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

niedrig

Vermehrung icon

Vermehrung

Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig, essbar (Juni bis August)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

rosa, weiß, weiß-rosa

Blütenform icon

Blütenform

lippenblütig, röhrenförmig

Blütengröße icon

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Rispe

Blattfarbe icon

Blattfarbe

graugrün, behaart

Blattform icon

Blattform

eiförmig, elliptisch

Blattrand icon

Blattrand

ganzrandig

Blattstellung icon

Blattstellung

gegenständig

Früchte icon

Früchte

Nüsschen

Fruchtfarbe icon

Fruchtfarbe

Keine Informationen

To-Do’s

Die Samen werden ab März in Aussaatschalen gesät oder ab Mai direkt ins Beet. Sie dürfen nicht oder nur sehr wenig mit Erde bedeckt werden, da sie Lichtkeimer sind. Majoran ist sehr frostempfindlich. Bei 16 bis 20 °C braucht er 10 bis 15 Tage bis zur Keimung.Wer eine Kultur im Kübel plant, kann ihn aber durchaus hell, kühl und frostfrei im Kübel überwintern.

Frische Blätter werden vor der Blüte geerntet. Zum Trocknen schneidet man während der Blütezeit ganze Triebe etwa 5 cm über dem Boden ab, die als Sträußchen zusammengebunden und aufgehängt werden.

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Licht icon

Licht

Sonne

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

niedrig

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-45, Höhe: 50-70

Blütezeit icon

Blütezeit

Juni bis August

Winterhärte icon

Winterhärte

Z7 (-17,8° bis -12,3°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nicht giftig

Gardify - Majoran