Erdbeer-Minze
Mentha 'Erdbeer-Minze'
Kurzsteckbrief
Licht
Sonne, Halbschatten
Wasserbedarf
mittel, Uferzone
Wuchshöhe (cm)
Breite: 20-40, Höhe: 40-60
Blütezeit
Juli bis August
Winterhärte
Z3 (-40,1° bis -34,5°)
Giftigkeit
Nüsschen
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Synonym
Mentha species 'Erdbeere', Mentha 'Erdbeere', Erdbeer-Minze 'Erdbeerminze'
Pflanzengruppe
Stauden, Gemüse und Kräuter, Kübelpflanzen
Familie
Lamiaceae
Herkunft
Selektion; Wildart unbekannt
Verwendung
Beet, Rabatten, Bodendecker, Kübelpflanze, Uferpflanze, Wildpflanzen-Beet, Balkon und Terrasse, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen, Nutzgarten, Kräuterbeet
Besonderheiten
Attraktiv für Insekten, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, Aromapflanze, zum Verwildern geeignet, Dauerblüher, Würzpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, für feuchte bis nasse Bereiche, Schmetterlingsfreundlich
Wuchshöhe (cm)
Breite: 20-40, Höhe: 40-60
Ausschlusskriterien
Keine Informationen
Herbstfärbung
Keine Informationen
Dekoaspekte
Duftpflanze, auffällige Blüte
Laubrhythmus
sommergrün
Laub
Keine Informationen
Winterhärte
Z3 (-40,1° bis -34,5°)
Nutzpflanzen
Würzkraut, Blatt, Blüten, Tee
Licht
Sonne, Halbschatten
Boden
normal feucht/frisch, feucht bis nass, humusreich, durchlässig, nährstoffreich
Schnitt
schnittverträglich
Düngung
Keine Informationen
Wasserbedarf
mittel, Uferzone
Vermehrung
Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer, Teilung im Herbst
Blüten
blühend, zwittrig, essbar (Juli bis August)
Blütenfarben
rosa
Blütenform
röhrenförmig, zygomorph
Blütengröße
klein (< 5 cm)
Blütenstand
Ähre, Scheinquirl
Blattfarbe
grün
Blattform
lanzettlich, elliptisch
Blattrand
gekerbt
Blattstellung
kreuzgegenständig
Früchte
Nüsschen
Fruchtfarbe
Keine Informationen
Kräuter im Topf müssen vor Frost geschützt werden, da in Töpfen die Erde schneller durchfriert. Allgemein sollten sie kühl, frostfrei und hell überwintert werden. Wenn der Boden sehr kalt ist stellt man die Töpfe auf eine Styroporplatte und umwickelt sie mit Luftpolsterfolie. Die Pflanzen werden zurückgeschnitten und mit Laub bedeckt. Alternativ werden sie an einen hellen, kühlen und frostfreien Platz im Haus geräumt. Im Winter nur sehr mäßig gießen.
Im Vorfrühling zum Ende der Ruhezeit lässt sich die Minze durch Teilung des Wurzelstocks vermehren. Einfach einen Teil der Pflanze abstechen und in frische humose Erde pflanzen.
Minze wird vor dem Winter ganz herunter geschnitten. Anschließend werden die Pflanzen mit Tannenzweigen abgedeckt. Dies hat den Vorteil, dass zum Winterende die Nadeln abfallen und wieder Licht für den neuen Austrieb an die Minze kommt.
Geerntet werden die frischen Blätter oder ganze Ästchen am frühen Morgen, wenn der Gehalt an ätherischen Ölen besonders hoch ist. Minze lässt sich sehr gut trocknen, aber auch hervorragend einfrieren.
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