Garten-Ringelblume

Die schnellwüchsige, aufrechte und überreich blühende Ringelblume gehört in jeden Bauerngarten. Sie kann im Frühjahr ausgesät werden und blüht schon im gleichen Sommer mit leuchtend orangen, gelben oder auch aprikosenfarbenen Korbblüten. Je mehr sie auch als Schnittblume verwendet wird, desto reicher treiben die Pflanzen neue Knospen und blühen ein weiteres Mal. Bestenfalls sollte nach dem ersten größeren Schnitt eine Flüssigdüngung erfolgen. Ringelblumenblütenblätter sind eßbar und können über Salate gestreut in Kuchen verbacken oder für Potpourris verwendet werden. Calendula wird für kosmetische Produkte und Hautcremes gerne verwendet, sicher nicht zuletzt wegen ihren entzündungshemmenden Eigenschaften. Bevorzugt steht sie in frischen und mit viel Humus angereicherten Böden. Die sehr unempfindliche Beet- und Schnittpflanze gibt es in gelben, creme- und orangefarbenen Blüten, die ungefüllt oder gefüllt sind, sowie in hohen und zwergigen Wuchssorten. Die auch als Arzneipflanze verwendete C. officinalis mag mittelschweren, feuchten Boden. Passt hervorragend in Bauerngärten oder in sommerliche Blumenbeete. Verblühtes wegschneiden, das fördert die Blühwilligkeit. Da sie sich stark selbst aussät, kann man ihre Anwesenheit Jahr für Jahr genießen. Tipp: Die Blütenblätter sind essbar. Der Blütenboden hingegen schmeckt bitter.