Aprikose 'Ungarische Beste'

In den Augen vieler Gärtner ist die 'Ungarische Beste', die beste Aprikosensorte überhaupt. Dafür gibt es gute Gründe. Die 'Ungarische Beste' ist robust und winterhart, selbstfruchtbar und darüber hinaus eine optimale Befruchtersorte für andere Aprikosen. Sie kommt außerdem gut mit unseren einheimischen Boden- und Klimaverhältnissen zurecht. Die frühe, zartrosa Blüte mit bronzefarbenem Austrieb verleiht ihr einen hohen Zierwert und ist z.B. für Hummeln eine gute Nahrungsquelle. Das Wichtigste ist jedoch die Frucht. Diese ist groß, samtig, rund und leuchtend gelb mit roten Wangen. Das Fruchtfleisch löst sich gut vom Stein und ist sehr saftig und reich an Pektin, was sie für Marmeladenherstellung prädestiniert. Die zunächst festeren, mit zunehmender Reife aber weichen Früchte schmecken süß und haben eine feine, säuerliche Würze. Auch frisch verzehrt sind sie eine Delikatesse. Die Früchte der ‘Ungarischen Besten’ sind gut lager- und transportfähig ohne wesentlich an Qualität zu verlieren. Wegen dem kompakten Wuchs eignet sie sich auch für kleine Gärten und sogar Containerpflanzung! Durch die frühe Blüte besteht Spätfrostgefahr, darum muss die Pflanze dann z.B. mit Vlies geschützt werden. Generell benötigen Aprikosen, sobald sie gut angewachsen sind, nur geringe Wassergaben und reagieren empfindlich auf anhaltenden Regen und Staunässe - bei langer Trockenheit muss dennoch gegossen werden, damit keine Einbußen im Fruchtertrag entstehen.