Gynura bicolor

Gynura bicolor

Gynura Bicolor

Kurzsteckbrief

Gynura bicolor
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Licht

Sonne, Halbschatten

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Wasserbedarf

mittel, niedrig

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 40-60, Höhe: 50-100

Blütezeit icon

Blütezeit

Mai bis Oktober

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Winterhärte

Z9 (-6,7° bis -1,2°)

Giftigkeit icon

Giftigkeit

Nüsschen

Gynura bicolor, besser bekannt unter dem englischen Namen „Okinawan Spinach“, ist eine wenig bekannte, tropische Staude, deren Blätter und Triebe gegessen werden können. Selbst in ihren Heimatländern ist sie eher unbekannt. Der halbsukkulente Korbblütler bildet typischerweise leicht fleischige, glänzend grüne Blätter, deren Unterseite rötlich violett gefärbt ist. Man findet auch Erwähnungen von einer Variante mit beidseits grünen Blättern, möglicherweise liegt hier allerdings eine Verwechslung mit der sehr ähnlichen und nahe verwandten Art Gynura procumbens vor, sie kann genauso verwendet werden wie G. bicolor. Der Okinawan-Spinat schmeckt mild, krautig und nussig und kann sowohl roh, als auch gegart gegessen werden. Dieses obskure Kleinod ist außerdem sehr gesund, es sind beispielsweise entzündungshemmende, immunstärkende, antioxidative und antikanzerogene Wirkungen bekannt. Die Pflanze enthält Alkaloide, die bei normalem Konsum keine negativen Auswirkungen zeigen, allerdings sollte man bei Leberproblemen auf maßvollen Konsum achten.
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Synonym

Okinawan Spinach, Hong Feng Cai (Chinese), Sambung Nyawa Ungu (Malay). Edible Gynura, Okinawan Lettuce

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Pflanzengruppe

Stauden, Gemüse und Kräuter, Kübelpflanzen, Sukkulente

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Familie

Asteraceae

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Herkunft

Indien bis Taiwan

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Verwendung

Kübelpflanze, Balkon und Terrasse, Gewächshaus, Nutzgarten

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Besonderheiten

stadtklimafest, Attraktiv für Insekten, Dauerblüher, Heilpflanze, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Rarität / exotische Wirkung, Schmetterlingsfreundlich, Sukkulente

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 40-60, Höhe: 50-100

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

Herbstfärbung icon

Herbstfärbung

Keine Informationen

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Blattschmuck

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Laubrhythmus

immergrün

Laub icon

Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z9 (-6,7° bis -1,2°)

Nutzpflanzen icon

Nutzpflanzen

Heilpflanze, Blatt, Blattgemüse und Blattsalate

Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Boden icon

Boden

normal feucht/frisch, humusreich, durchlässig

Schnitt icon

Schnitt

schnittverträglich

Düngung icon

Düngung

Keine Informationen

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

mittel, niedrig

Vermehrung icon

Vermehrung

Stecklinge/Steckhölzer

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig (Mai bis Oktober)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

gelb, orange

Blütenform icon

Blütenform

röhrenförmig, radiär

Blütengröße icon

Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Korb, Doldenrispe

Blattfarbe icon

Blattfarbe

rot-grün, glänzend grün, violett

Blattform icon

Blattform

lanzettlich, elliptisch

Blattrand icon

Blattrand

gesägt

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Blattstellung

wechselständig

Früchte icon

Früchte

Nüsschen

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Fruchtfarbe

braun

To-Do’s

Gynura bicolor ist immergrün und mehrjährig. Will man die Pflanze überwintern, sollte man sie im Topf kultivieren. Dann wird sie vor dem ersten Frost ins Haus oder Gewächshaus geholt. Sie sollte hell bei etwa 20 ° Celsius stehen. Geerntet wird dann nicht mehr. Ab Mai kann die Pflanze wieder nach draußen umziehen.

In der gesamten Vegetationsperiode kann geerntet werden. Dazu schneidet man junge Triebe und pflückt einzelne Blätter. Kappt man die Triebe, verzweigt sich die Pflanze stärker und bildet mehr frisches, köstliches Grün.

Gynura bicolor kann, wenn man ihn lässt bis zu 4 Meter lang werden und in umliegende Strukturen hineinklimmen. Dabei verkahlt er meist an der Basis und verliert so an Zierwert. Will man ihn im Wuchs begrenzen oder ein buschigeres Wachstum fördern, bei dem außerdem mehr zarte, leckere Triebe gebildet werden, knipst man einfach die Triebspitzen ab. Die Pflanze regeneriert gut!

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Kurzsteckbrief

Gynura bicolor
Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf icon

Wasserbedarf

mittel, niedrig

Wuchshöhe (cm) icon

Wuchshöhe (cm)

Breite: 40-60, Höhe: 50-100

Blütezeit icon

Blütezeit

Mai bis Oktober

Winterhärte icon

Winterhärte

Z9 (-6,7° bis -1,2°)

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Giftigkeit

Nicht giftig