Echter Haarstrang

Peucedanum Officinale

Kurzsteckbrief

Echter Haarstrang

Licht

Sonne

Wasserbedarf

mittel

Wuchshöhe (cm)

Höhe: 50-200

Blütezeit

Juli bis September

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit

Nüsschen, Spaltfrucht

Der Echte Haarstrang ist eine attraktive heimische Kalkmagerrasenpflanze mit großen gelben Blütendolden, die zahlreiche Insekten magisch anziehen. Seinen Namen verdankt der Haarstrang dem mehrfach gefiederten Laub, wodurch die Pflanze als Blattschmuckstaude zu einem echten Blickfang wird und als attraktives Schnittgrün dient. Die 2 m hohe Staude eignet sich hervorragend zum Strukturieren von Pflanzflächen aber auch als Heilpflanze. Aus den stark aromatischen Wurzeln wird ein gummiartiges Harz, das sogenannte Haarstranggummi gewonnen, welches gegen Husten, Kopfschmerzen und Blähungen helfen soll und zudem noch appetitanregend und verdauungsfördernd wirkt. Das fenchelartige Laub wird als würzige Zutat in Salaten verwendet.

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Synonym

Arznei-Haarstrang

Pflanzengruppe

Stauden, Gemüse und Kräuter, Wildpflanzen

Familie

Apiaceae

Herkunft

Albanien, Österreich, Bulgarien, Tschechoslowakei, Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Griechenland, Ungarn, Italien, Portugal, Rumänien, Spanien, Jugoslawien

Verwendung

Wildpflanzen-Beet, Gehölzrand, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, trockenheitsverträglich, zum Verwildern geeignet, Würzpflanze, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich, Wildart gefährdet am Naturstandort