Roter Weinbergpfirsich

Rote Weinbergpfirsiche, wegen ihrer auffallend roten Früchte oft auch als "Blutpfirsiche" bezeichnet, werden schon seit dem 16. Jahrhundert vor allem an den steilen Lagen des Unteren Moselgebietes, aber auch in anderen Weinbaugebieten angebaut. Die niedrigen Bäumchen mit kleiner Krone wuchsen Jahrhunderte hinweg mit den Weinreben. Die rosafarbene Blütenlandschaft der Pfirsichbäume gehörte, wie die Rebe, zur Kulturlandschaft und lieferte leckere Früchte. Durch die Kommerzialisierung des Weinbaus verschwand er allerdings zunehmend aus den Weinbergen und war in den 60er Jahren sogar vom aussterben bedroht. Dieses Schicksal teilt er mit vielen alten Kultursorten und -rassen. 2010 haben sich daher an der Mosel Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter zu einer Interessengemeinschaft Moselweinbergpfirsich zusammengeschlossen. Dies wurde durch das Land Rheinland-Pfalz finanziell über das Programm Agrar-Umwelt-Landschaft (PAULa) bezuschusst, um die Kulturlandschaft zu erhalten. Es besteht die Hoffnung, Geoschutzstatus für die Frucht zu bekommen. Wie Parmaschinken und Champagner soll auch der Moselweinbergpfirsich nur in einem begrenzten regionalen Gebiet unter eigenem Namen angebaut und vertrieben werden dürfen. Die „rud Peesch”, wie sie die Einheimischen nennen, ist klein und pelzig und das Fruchtfleisch birgt die purpurrote Farbe in sich. Der Geschmack ist ein harmonisches Säurespiel und dazu das feine Pfirsicharoma. Einfach eine Spezialität. Mit den Früchtchen werden an der Mosel Kuchen gebacken und Schnäpse gebrannt. Zwar essen manche den Weinbergpfirsich auch roh. Aber erst verarbeitet läuft er geschmacklich zur Hochform auf. Der kleine Baum entwickelt eine sehr feine Verzweigung sowie sehr viele Blüten und damit auch Früchte. Der Pfirsich ist selbstfruchtend. Weinbergpfirsiche brauchen einen warmen, sonnigen Platz und leichte, lockere Böden. Lößböden oder mit Humus durchzogene Sandböden eignen sich perfekt für einen Anbau. Weniger geeignet sind dagegen schwere, lehmige Böden. Weinbergpfirsiche haben einen sehr hohen Nährstoffbedarf, vor allem an Stickstoff. Tipp: Kurz vor der Pfirsichernte sollten Sie den Baum “dürsten” lassen, d.h. die Wassergaben reduzieren. Zu viel Wasser zu diesem Zeitpunkt verwässert die Früchte und damit ihren Geschmack.