Wasser-Sumpfkresse

Wasser-Sumpfkresse

Rorippa Amphibia

Kurzsteckbrief

Wasser-Sumpfkresse
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Licht

Sonne, Halbschatten

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Wasserbedarf

hoch, Uferzone, Sumpfzone, Flachwasserzone

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-40, Höhe: 50-150

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Blütezeit

Juni bis August

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Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

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Giftigkeit

essbar, Schote

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Die Wasser-Sumpfkresse ist eine mehrjährige, krautige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae). Sie ist in Europa weit verbreitet und wächst vorzugsweise auf nährstoffreichen und nassen Standorten. Man findet sie daher an flachen Ufern, in schlammigen Sümpfen, Bachmündungen und Altwässern. Im Garten kann sie beispielsweise besonders gut am Teichrand gepflanzt werden. Fast alle Teile dieses Wildkrauts sind essbar. Die Blätter und Stängel machen sich roh gut in Salaten und gegart in Gemüsegerichten. Die Rhizome und Wurzeln können wie Meerrettich verarbeitet werden.
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Synonym

Ufer-Sumpfkresse, Wasserkresse, Teichkresse

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Pflanzengruppe

Stauden, Kübelpflanzen, Sumpf- und Wasserpflanzen, Wildpflanzen

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Familie

Brassicaceae

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Herkunft

Europa bis Sibirien, NW Iran, Algerien

Verwendung icon

Verwendung

Kübelpflanze, Uferpflanze, Wasserpflanze, Kräuterbeet

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Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, bienenfreundlich, für feuchte bis nasse Bereiche, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-40, Höhe: 50-150

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

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Herbstfärbung

Keine Informationen

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Dekoaspekte

Keine Informationen

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Laubrhythmus

sommergrün

Laub icon

Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

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Nutzpflanzen

Gewürz, Wurzel, Blatt, Blüten, Samen, Blattgemüse und Blattsalate, Blattstielgemüse, Stängelgemüse

Licht icon

Licht

Sonne, Halbschatten

Boden icon

Boden

feucht bis nass, nährstoffreich

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Schnitt

Keine Informationen

Düngung icon

Düngung

Keine Informationen

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Wasserbedarf

hoch, Uferzone, Sumpfzone, Flachwasserzone

Vermehrung icon

Vermehrung

Aussaat, Stecklinge/Steckhölzer, Teilung im Vor-Frühling

Blüten icon

Blüten

blühend, einhäusig, zwittrig, essbar (Juni bis August)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

gelb

Blütenform icon

Blütenform

einfach

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Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Traube

Blattfarbe icon

Blattfarbe

grün

Blattform icon

Blattform

lanzettlich, fiederspaltig, linealisch

Blattrand icon

Blattrand

ganzrandig, gezähnt

Blattstellung icon

Blattstellung

wechselständig

Früchte icon

Früchte

essbar, Schote

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Fruchtfarbe

grün

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Wasserbedarf

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-40, Höhe: 50-150

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Blütezeit

Juni bis August

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Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

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Giftigkeit

Nicht giftig

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