Knack-Erdbeere

Fragaria Viridis

Kurzsteckbrief

Knack-Erdbeere

Licht

Sonne, Halbschatten

Wasserbedarf

niedrig

Wuchshöhe (cm)

Breite: 30-40, Höhe: 5-15

Blütezeit

Mai bis Juni

Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

Giftigkeit

essbar, Nüsschen, Fruchtstand

Die Knack-Erdbeere ist eine von vier wilden Erdbeerarten, die in Deutschland heimisch sind. Die Knack-Erdbeere eignet sich als Bodendecker in sonnigen bis halbschattigen Lagen, wo sie sich durch Ausläufer selbst vermehrt. Ihren Namen hat sie von dem Knacken, das beim Pfücken der reifen Erdbeeren entsteht. Fragaria viridis ist der Walderdbeere sehr ähnlich und kann wie diese verwendet werden. Fermentierte Blätter und die Früchte eignen sich für Teemischungen. Außerdem können die Blätter wie Spinat zubereitet oder als Würzkraut in Kräuterquark geschnitten werden. Die Früchte sind etwas weniger intensiv gefärbt und weniger aromatisch als die der Walderdbeere.

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Synonym

Knackelbeere, Hügelerdbeere

Pflanzengruppe

Stauden, Wildpflanzen, Obst, Klassisches Obst

Familie

Rosaceae

Herkunft

Europa bis nach Sibirien und in der Türkei

Verwendung

Beet, Rabatten, Bodendecker, Gehölzrand, Blackbox-Gardening, Wildblumenwiese/ Kräuterrasen, Nutzgarten, Kräuterbeet

Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, begehbar, trittfest, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, zum Verwildern geeignet, Würzpflanze, Heilpflanze, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, Heimisch, Schmetterlingsfreundlich