Elfenbein-Mannstreu

Eryngium Giganteum

Kurzsteckbrief

Elfenbein-Mannstreu

Licht

Sonne

Wasserbedarf

mittel

Wuchshöhe (cm)

Breite: 50-60, Höhe: 30-100

Blütezeit

Juli bis August

Winterhärte

Z6 (-23,4° bis -17,8°)

Giftigkeit

unscheinbar/keine, Nüsschen, Spaltfrucht

Der Elfenbein-Mannstreu weißt mit seinen stacheligen Blättern und dem robusten Blütenstand ein wehrhaftes Äußeres auf. Im ersten Jahr wächst nur eine Blattrosette, im zweiten Standjahr aber erscheint auch ein Blütenstand. Nach der Blüte und Fruchtreife stirbt die Pflanze in der Regel ab, behält aber ihre äußere Struktur bis in den Winter, was vor allem mit Schnee bedeckt sehr schön aussieht. Den Blütenstand von Eryngium giganteum umgeben robuste Hüllblätter, die stark gezackt und silbrig gefärbt sind. Diese dienen der Pflanze als Abwehr vor Fressfeinden. Die silbrigweißen Blüten des Elfenbein-Mannstreu werden von vielen Insektenarten bestäubt. Im Sommer besuchen Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und andere heimische Insekten die Blüten, um Nektar und Pollen zu sammeln.

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