Pursha-Limette

Citrus × limon 'Pursha', auch bekannt als Römische Limette oder Süße Limette, ist eine faszinierende Zitruspflanze, die sich durch ihre auffällige Fruchtform und ihr süß-säuerliches Aroma auszeichnet. Botanisch gesehen handelt es sich um eine Kreuzung, wahrscheinlich zwischen Citrus × limon (Zitrone) und Citrus reticulata (Mandarine), was ihr die charakteristische Mischung aus säuerlicher Frische und süßer Note verleiht. Die Früchte von 'Pursha' sind mittelgroß, leicht gerippt und oft etwas unregelmäßig geformt. Ihre Schale ist dünn, leuchtend gelb bis orangefarben und lässt sich leicht schälen. Das Fruchtfleisch ist saftig, mit einem milden, süß-säuerlichen Geschmack, der sich hervorragend für den Frischverzehr, zur Saftgewinnung oder als aromatische Zutat in Süßspeisen und Getränken eignet. Ursprünglich kommt diese sie zwar aus Asien, heute wird sie aber vor allem in Süditalien – von Sizilien bis Rom – angebaut. Aus der Schale der aromatischen Römischen Limette wird dort der bekannte italienische Likör "Limoncello" gewonnen. 'Pursha' ist eine kompakt wachsende Pflanze mit dichten, dunkelgrünen, ledrigen Blättern. Im Frühjahr erscheinen zahlreiche, duftende, weiße Blüten, die einen angenehmen, zitrusartigen Duft verströmen. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und gedeiht am besten in gut durchlässigen, humusreichen Böden. Staunässe sollte vermieden werden, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Als kübelgeeignete Zitruspflanze ist 'Pursha' ideal für Terrassen und Balkone. In Regionen mit mildem Klima kann sie auch ganzjährig im Freien kultiviert werden, benötigt jedoch bei Temperaturen unter 0 °C einen entsprechenden Frostschutz oder sollte ins Winterquartier umziehen. Regelmäßiges Gießen und Düngen mit speziellem Zitrusdünger fördert ein gesundes Wachstum und eine reiche Fruchtbildung. Ein leichter Rückschnitt im späten Winter oder frühen Frühjahr hilft, die Pflanze kompakt zu halten und regt die Bildung neuer Fruchttriebe an. 'Pursha' ist nicht nur eine attraktive Zierpflanze, sondern auch ein kulinarischer Schatz, der mit seinem einzigartigen Aroma jede Küche bereichert.