Pflaume 'Katinka'

Pflaume 'Katinka'

Prunus Domestica 'Katinka'

Kurzsteckbrief

Pflaume 'Katinka'
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Licht

Sonne, Halbschatten

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Wasserbedarf

mittel

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 250-350, Höhe: 300-400

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Blütezeit

April bis Mai

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Giftigkeit

essbar, Steinfrucht

Prunus domestica 'Katinka' ist eine frühreifende Zwetschgensorte, die 1982 an der Universität Hohenheim in Deutschland gezüchtet wurde. Die Elternsorten dieser Züchtung sind 'Ortenauer' und 'Ruth Gerstetter'. Ziel der Züchtung war es, eine aromatische, früh reifende und krankheitsresistente Zwetsche zu entwickeln. Nach intensiver Erprobung wurde die Sorte 1992 für den Markt zugelassen. Die mittelgroßen bis großen, ovalen Früchte reifen früh, etwa ab Mitte bis Ende Juli, und gehören damit zu den frühesten Zwetschgen des Jahres. Ihre dunkelblaue Schale mit feinem Reif umhüllt ein goldgelbes bis grüngelbes Fruchtfleisch, das fest, saftig und süß-aromatisch ist, mit einer dezenten Säurenote. Das Fruchtfleisch löst sich leicht vom Stein, was die Verarbeitung erleichtert und die Sorte ideal für den Frischverzehr, Marmeladen, Kuchen oder Säfte macht. Der Baum wächst mittelstark bis stark und bildet eine gut verzweigte, breite Krone. Die weißen Blüten im Frühjahr sind nicht nur ein attraktiver Anblick, sondern auch eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und andere Bestäuber. Die Sorte ist selbstfruchtbar, liefert also auch ohne zusätzliche Befruchtersorten zuverlässig hohe Erträge. Dennoch können benachbarte Sorten wie 'Cacaks Schöne' oder 'Tanita' die Fruchtbildung weiter steigern. Prunus domestica 'Katinka' gedeiht am besten an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit nährstoffreichen, durchlässigen Böden. Sie ist frosthart und weist eine hohe Resistenz gegenüber der Scharkakrankheit (Plum-Pox-Virus) auf, was sie zu einer pflegeleichten und robusten Wahl macht. Mit ihrer frühen Reifezeit, dem süßen und aromatischen Geschmack, der unkomplizierten Pflege und ihrer Krankheitsresistenz ist die Zwetsche 'Katinka' eine ausgezeichnete Wahl für Hobbygärtner und Obstliebhaber.
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Synonym

Prunus 'Katinka', Zwetschge, Zwetschke, Zwetsche

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Pflanzengruppe

Laubgehölze, Obst, Klassisches Obst

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Familie

Rosaceae

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Herkunft

Züchtung: Universität Hohenheim, Deutschland, 1982; P. 'Ortenauer' x P. 'Ruth Gerstetter'; Wildart: Türkei

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Verwendung

Solitär, Obstgehölz, Ziergehölz, Nutzgarten, Spalier

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Besonderheiten

Attraktiv für Insekten, Früchte geeignet als Vogelfutter, kinderfreundlich, für Gartenanfänger geeignet, Blütengehölz, ökologisch wertvoll, bienenfreundlich, Nutzpflanze, berühmte Züchtung, schöne Herbstfärbung, Schmetterlingsfreundlich

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 250-350, Höhe: 300-400

Ausschlusskriterien icon

Ausschlusskriterien

Keine Informationen

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Herbstfärbung

orange, rot

Dekoaspekte icon

Dekoaspekte

Fruchtschmuck, auffällige Blüte

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Laubrhythmus

laubabwerfend

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Laub

Keine Informationen

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Nutzpflanzen

Früchte, Obstlieferant

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Licht

Sonne, Halbschatten

Boden icon

Boden

normal feucht/frisch, humusreich, durchlässig, nährstoffreich

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Schnitt

schnittverträglich, Schnitt empfohlen

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Düngung

Keine Informationen

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Wasserbedarf

mittel

Vermehrung icon

Vermehrung

Veredlung

Blüten icon

Blüten

blühend, zwittrig (April bis Mai)

Blütenfarben icon

Blütenfarben

weiß

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Blütenform

einfach, schalenförmig, radiär

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Blütengröße

klein (< 5 cm)

Blütenstand icon

Blütenstand

Einzelblüte, Dolde

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Blattfarbe

grün, behaart

Blattform icon

Blattform

elliptisch

Blattrand icon

Blattrand

gesägt

Blattstellung icon

Blattstellung

wechselständig

Früchte icon

Früchte

essbar, Steinfrucht

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Fruchtfarbe

violett, blau

To-Do’s

Pflaumenbäume müssen regelmäßig geschnitten werden, weil sonst die Fruchttriebe schnell überaltern. Da Pflaumenbäume von Natur aus aufrecht wachsen und eine schmale Krone entwickeln wird mitten im Sommer nach der Ernte ausgelichtet. Nach innen und aufrecht wachsende Äste werden hierbei auf nach außen weisende Knospen abgeleitet. So entsteht mit den Jahren eine lockere luftige Krone, ähnlich wie beim Kernobst. Das betrifft auch Zwetschgen, Renekloden und Mirabellen. Große Schnittwunden verträgt ein Pflaumenbaum nicht gut, deshalb ist ein jährlicher Rückschnitt besonders wichtig. Blüten bilden sich bevorzugt an zwei- bis mehrjährigen Fruchtästen. Nach vier bis fünf jahren erschöpft sich das Fruchtholz. Abgetragenes hängendes Fruchtholz wird auf jüngere Triebe abgeleitet und damit erneuert.

Wenn im Winter die Temperatur nachts stark sinkt, tagsüber aber wieder steigt, können Frostrisse an der Rinde entstehen. Für Bäume sind diese Temperaturwechsel im wahrsten Sinne des Wortes eine Zerreißprobe. Mit einem weißen Kalkanstrich zu Winteranfang werden die Temperaturunterschiede zwischen Sonnen- und Schattenseite des Stamms minimiert, da die weiße Farbe das Sonnenlicht reflektiert. Außerdem wird mit dem Anstrich verhindert, dass Schädlinge (z.B. Eier des Frostspanners) an der Rinde überwintern. Zunächst mit einer Drahtbürste lockere Borke vom Stamm entfernen und anschließend den Anstrich mit einer dicken Quaste auf Stamm und bei jungen Bäumen auf den Ästen verteilen. Nur an trockenen, frostfreien Tagen anstreichen, damit die Farbe trocknen kann. Nach einem Jahr wird der Anstrich erneuert.

1. Wurzelballen gießen, Topf entfernen 2. Ballen mehrfach ca. 1 cm tief einschneiden. 3. Pflanzlochgröße: 2x Wurzelballen; unten spatentief lockern. 4. Stütz-Pfahl leicht schräg einschlagen. 5. Wurzelballen nah am Pfahl positionieren 6. Erde einfüllen, andrücken. Oberfläche des Ballens sichtbar. 7. Einen kleinen Wall als Gießrand drumherum anschütten 8. Ausgiebig gießen, Oberfläche ggf. mulchen 9. Stamm mit Kokosschnur anbinden 10. Regelmäßig kontrollieren, damit die Schnur nicht einwächst.

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Licht

Sonne, Halbschatten

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Wasserbedarf

mittel

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Wuchshöhe (cm)

Breite: 250-350, Höhe: 300-400

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Blütezeit

April bis Mai

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Winterhärte

Z5 (-28,8° bis -23,4°)

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Giftigkeit

Nicht giftig