Erbse 'Carruther’s Purple Pod'

'Carruther’s Purple Pod' ist eine farbenprächtige Palerbse, die mit ihren leuchtend purpurfarbenen Hülsen und den kontrastierenden grünen Samen begeistert. Ihre zweifarbigen Blüten in zartem Rosa und Violett sind nicht nur ein Hingucker im Garten, sondern auch eine attraktive Nektarquelle für Bienen und andere Bestäuber. Diese Sorte ist besonders robust und zeichnet sich durch eine ertragreiche Ernte aus, wodurch sie ideal für den Anbau in naturnahen oder traditionellen Gärten ist. Die Hülsen von 'Carruther’s Purple Pod' sind nicht nur dekorativ, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob frisch, getrocknet oder in winterlichen Eintöpfen, die leuchtend grünen Samen sorgen für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Die Pflanze wächst als rankende Erbse und erreicht eine Höhe von etwa 1,5 bis 2 Metern. Sie benötigt daher eine Kletterhilfe, wie ein Rankgerüst oder eine Schnur, um sich optimal entfalten zu können. Die Gartenerbse Pisum sativum gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und bereichert den Boden durch die Bindung von Stickstoff. Dadurch eignet sich 'Carruther’s Purple Pod' hervorragend für den Anbau auf nährstoffärmeren Böden. Die Erbse ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und seit Jahrtausenden fester Bestandteil menschlicher Ernährung. Wie viele regionale Sorten ist 'Carruther’s Purple Pod' eine Bereicherung für Erhaltungskulturen und eine interessante Wahl für Gärtner, die Wert auf genetische Vielfalt legen. Sie wurde von der Familie Carruther in County Down, Nordirland, seit mindestens 40 Jahren in ihrem Garten angbaut und dem Seed Ambassadors Project der Heritage Seed Library in England übergeben. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr, sobald der Boden sich ausreichend erwärmt hat. Sie bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Regelmäßiges Anhäufeln der Pflanzen schützt vor Wind und fördert ein stabiles Wachstum. Dank ihrer einfachen Pflege und ihrer Vielseitigkeit ist 'Carruther’s Purple Pod' nicht nur eine nahrhafte, sondern auch eine optisch reizvolle Bereicherung für den Garten.