Küchen-Zwiebel

Der Vorteil der Küchen-Zwiebel ist, dass sie eigentlich überall gut gedeiht, vorausgesetzt, zur Reifezeit gibt es genügend Sonne. Für den Garteneinsteiger sind Zwiebeln ein optimales Startergemüse. Es ist immer wieder ein magischer Moment, wenn im Sommer plötzlich das üppige grüne Zwiebellaub zusammenfällt und mit der Welke anzeigt, dass nun bald die Ernte vor der Tür steht. Zwiebeln mögen einen neutralen Boden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5, sie liegen damit genau in der Mitte bei den Bodenansprüchen. Ideal ist ein humusreicher, tiefgründiger, sandiger Lehmboden an einem sonnigen Standort. Humusanreicherung kann bei zu leichten Böden mit gut verrottetem Kompost erreicht werden. So ist der Boden gleichzeitig ausreichend gedüngt. Bei nährstoffarmen Böden zusätzlich organischen Dünger und Gesteinsmehl für den recht hohen Kalibedarf der Zwiebeln einarbeiten. Zwiebeln sind Mittelzehrer und sollten deshalb während der Wachstumszeit keine Düngung mit Kompost erhalten. Direkt vor der Aussaat wird der Boden zwei Handbreit tief aufgelockert. Je früher die Aussaat, desto geringer ist die Gefahr eines Befalls durch Zwiebelfliegen. Ein guter Schutz dagegen kann recht einfach mit einem Gemüsefliegennetz erreicht werden.