Zucchini 'Soleil'

Die Zucchini 'Soleil' ist etwas ganz besonderes. Sie wird auch als "Feinschmeckersorte" bezeichnet, weil sie sehr aromatisch und mild zugleich ist. Außerdem ist die Zucchini 'Soleil' zarter als die grünen Sorten und damit umso mehr für Salate, Gemüseaufläufe und Suppen geeignet. Um das Aroma nicht zu verlieren, sollten die Früchte bei einer Länge von 20 bis 25 cm geerntet werden (ältere bzw. größere Früchte verlieren leicht ihren Geschmack). Selbst die Blüten sind essbar und sollen besonders gut schmecken, wenn sie vorher in Waffel- oder Pfannkuchenteig getaucht und anschließend frittiert wurden. Sollten die Früchte mal etwas bitter schmecken, dann sollten sie nicht mehr gegessen werden. Normalerweise sind die Bitterstoffe aus den Sorten raus gezüchtet worden, können dennoch manchmal mal bei Hitzestress oder aus selbst gewonnenem Saatgut entstehen. Isst man bitterschmeckende Früchte, so können leichte Vergiftungserscheinungen auftreten. Ansonsten sind die Früchte reich an den Vitaminen A, B1, B5 und C. Möchte man die Zucchini 'Soleil' vorziehen, um einen gewissen Vorsprung in der Anzucht zu bekommen, so ist das bei Zimmertemperatur möglich (Saattiefe ca. 2 bis 3 cm). Eine Keimung findet ab 8°C statt, allerdings ist die Pflanze wärmeliebend und reagiert empfindlich auf Kälte und Wind, sowie auf Verletzungen der Wurzel, Trockenheit und Nässe (unbedingt das Substrat öfters prüfen, ob dieses feucht genug, aber nicht nass, ist). Um Verletzungen der Wurzel zu verhindern, sollte pikieren, vereinzeln, etc. vermieden werden. Da die Zucchini 'Soleil' zu den Starkzehrern gehört, ist eine gelegentliche Düngergabe gerne gesehen. Die Zucchini 'Soleil' ist aus einer Kreuzung entstanden und vereint nun einen üppigen Ertrag mit einer Widerstandsfähigkeit gegenüber Echtem Mehltau.