Einlegegurke 'Vert Petit De Paris'

Die Einlegegurke 'Vert Petit De Paris' ist eine historische Sorte und wurde bereits im 19ten Jahrhundert in Paris gezüchtet. Seitdem ist sie eine beliebte Sorte für Einlegegurken. Da diese Gurkensorte wie die meisten anderen frostempfindlich ist, bietet es sich an, die Saat bei Zimmertemperatur im Gewächshaus oder auf der Fensterbank vorzuziehen. Eine Saattiefe von ca. 1,5 cm ist ausreichend. Nach der Keimung kann man die kleinen Pflänzchen vorsichtig trennen und auf einen Abstand von 40 bis 100 cm setzen, denn diese schnellwachsende Pflanze braucht viel Platz, um sich richtig zu entfalten. Da die Einlegegurke 'Vert Petit De Paris' sowohl kriechend, als auch kletternd wächst, kann man sich zu Beginn der Kultur dafür entscheiden, wie man sie anziehen möchte und was der verfügbare Platz so hergibt. Später (sobald keine Frostgefahr mehr besteht) kann die Kultur auf den Balkon, die Terrasse, in den Garten oder das Gewächshaus umziehen und dort weiter wachsen. In Hochbeeten sollte darauf geachtet werden, dass die Einlegegurke 'Vert Petit De Paris' nicht neben Tomaten oder Kartoffeln steht, und möglichst weit unten (bei mehreren Etagen) bzw. so gepflanzt wird, sodass sie viel Licht bekommt und für eine Ernte gut erreichbar ist (sie schafft es auch 200 cm in die Höhe zu wachsen, wenn eine Kletterhilfe vorhanden ist). Je nach Aussaatszeitpunkt kann eine Ernte zwischen Mai und September erfolgen, sobald wie die Gurken mindestens 2 cm groß sind. Man kann die Gurken auch länger an der Pflanze lassen und erst später ernten, damit können die Früchte auch ca. 20 cm groß werden. Die geernteten Gurken sollten zeitnah verarbeitet und verzehrt werden, und eignen sich neben dem Einlegen auch als Snack für zwischendurch oder für Salate. Bei der Einlegegurke 'Vert Petit De Paris' handelt es sich um eine einjährige Pflanze, was bedeutet, dass nach der Ernte im Herbst das Beet geräumt werden kann und die Pflanze z.B. auf dem Kompost entsorgt werden kann.