Gemüsepaprika 'Purple Beauty'

'Purple Beauty' ist eine große, dickwandige Sorte mit blockigen Früchten (8 bis 14 cm Länge), die leicht spitz zulaufen. Sie haben eine zarte, knackige Textur mit angenehm süsslichen, aromatischen Geschmack. Im Jugendstadium färben sich die Früchte schwarz-violett, in der Vollreife können sie erröten und reifen zu einem strahlenden Violett-Rot aus. Sie schmecken dann saftig und süß. Beim Kochen werden die Früchte grün. Die Sorte wurde in Amerika 1997 bekannt. Aussaatzeit ist Februar – April, die Keimung erfolgt gewöhnlich nach 7-10 Tagen bei einer Temperatur von 18-21ºC , wobei ein heller Standort die Keimung fördert. Die Erntezeit der Sorte ist von Juli bis Oktober. Fast alle Nutzpflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse (Tomaten, Kartoffeln, Tabak) stammen aus Südamerika und wurden von den Spaniern nach Europa gebracht, auch Paprika und Chili. Gemüsepaprika enthalten wenig scharfes „Capsaicin“, sie haben eine dickfleischige Fruchtwand und schmecken mild. Bei uns werden Paprika und Chili einjährig gezogen, in der südamerikanischen Heimat wachsen sie als mehrjährige Halbsträucher. Paprikapflanzen sind sehr wärmeliebend und sollten erst nach den Eisheiligen ausgepflanzt werden und sind ideal für eine Balkon- oder Topfkultur an sonnigen Standorten und sie bevorzugen nährstoffreiche Böden.